Izmantojiet sertificētu bezlipšanas auzu pārslu, lai padarītu šo mitru un gardu kūku. Broiled Penuche saltināšana ir brīnišķīgs broilais brūnā cukura, pekanriekstu un kokosriekstu glazūra. Kurš var pretoties sviestmaizes bagātam kūkam ar kraukšķīgu, īrisi līdzīgu glazūru?
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/3 tase vāroša ūdens
- 1 glāze bez glutēnu auzu miltiem
- 1/2 tase (1 etiķete) sviests
- 3/4 glāzes cukura
- 3/4 glāzes tumši brūnā cukura
- 2 olas
- 1 1/3 glāzes universālu bezmulkā miltu maisījumu (izmantojiet iecienītākos maisījuma padomus)
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote kanēļa
- 1 tējkarote vaniļas
- Penuche Frosting:
- 1 1/2 tases tumši
- brūnais cukurs
- 6 ēdamkarotes sviesta
- 1 tējkarote vaniļas
- 1/4 tase krējuma (vai konservētu kokosriekstu pienu)
- 1/2 tase pekanriekstu (sasmalcināta)
- 1/2 tase nesaldinātas sasmalcinātas kokosriekstu pārslas
Kā to izdarīt
- Uzkarsē krāsni līdz 325 ° F
- Uzlieciet 13 x 9 collu cepšanas trauku.
- Ielieciet auzu bļodiņā un pievienojiet verdošu ūdeni. Samaisīt, apvienot un atstāt 15 minūtes.
- Sajaucot traukā 1/2 tase sviestu ar cukuru, sajauciet to ar augstu, līdz gaišs un pūkains.
- Pievienojiet olas, auzu pārslu, miltu maisījumu bez glutēna, cepamā soda, sāli, kanēli un vaniļas mērci un uzlieciet uz zemu, tikai tikko rūpīgi samaisiet.
- Ielieciet kūkas pīrāgu gatavā cepšanas traukā.
- Cepiet 35 līdz 40 minūtes vai līdz zobu bakstāmais, kas ievietots kūkas vidū, ir tīrs.
- Kamēr kūka ir cepšana, apvienojiet pildspalvveida apmetuma maisījumu bļodā.
- Tiklīdz kūka iziet no cepeškrāsns, vienmērīgi sadaliet žāvēšanas maisījumu virs karstās kūkas.
- Atdziest kūku, apmēram 6 collas no broilera, līdz matējums ir burbuļojošs un zeltaini brūns - apmēram 5 minūtes. Uzmanīgi novērojiet šo soli - pārklājums paliek zem broileriem pārāk ilgi!
- Atdzesē pirms pasniegšanas.
Padoms. Ar labiem rezultātiem es izmantoju Visu mērķu lipekļa miltu maisījumu . Man patīk šis maisījums, jo tajā ietilpst barojošs amarants, sorgo un quinoa milti.
Atgādinājums: vienmēr pārliecinieties, ka jūsu darba virsmas, trauki, pannas un instrumenti nav lipekļa. Vienmēr izlasiet produkta etiķetes. Ražotāji var bez iepriekšēja brīdinājuma mainīt produktu sastāvu. Ja rodas šaubas, nepērciet vai neizmantojiet preci pirms sazināties ar ražotāju, lai pārliecinātos, vai produktā nav lipekļa.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 355 |
| Kopējais tauku saturs | 20 g |
| Piesātinātie tauki | 11 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 72 mg |
| Nātrijs | 302 mg |
| Ogļhidrāti | 38 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 7 g |