Šī vienkāršā recepte Grilētajā gaļas filejas sviestmaizē ir vienkāršs veids, kā uz vienkāršu sviestmaizi uz nākamo līmeni! Kraukšķīgā ciabatta maize, izkausētais siers un izsmalcināts atlikušais gaļas gabals veido nepārspējamu sviestmaizi. Ak, šajā attēlā redzamās salāti ir brokoļu salāti .
Protams, varat izmantot jebkāda veida maizi šajā karstā sviestmaižā. Mēģiniet izmantot sagrieztu pilngraudu maizi vai franču maizi, kas ir sagriezta leņķī. Jūs varat pagatavot šo sviestmaizi uz dubultkontakta iekšdedzes režģa, paniņiem vai regulētajā traukā ar regulāru nonstick āķi vai pannu. Ja jūs izmantojat regulāru pannu, man patīk sedzīt sviestmaizes ar pannas vāku, kamēr tās gatavo, lai palīdzētu saglabāt siltumu, lai gaļas ziede karsētu, un sieri kūst laikā, kad maize kļūst brūna.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 šķēles ciabatta maizi
- 3 ēdamkarotes sinepes
- 2 ēdamkarotes majonēzes
- 4 atlikušās šķēles
- gaļas fileja
- 8 šķēles Šveices vai Havarti siera
- 3 ēdamkarotes sviesta, mīkstināts
Kā to izdarīt
Novietojiet maizi uz darba virsmas. Pagrieziet maizi pa horizontāli; izplatīt atvērt. Sviestu dārzeņi sagriež dārzeņus. Vai arī izmantojiet jebkura veida mīļākās maizes šķēles; sviestu tos.
Uzlieciet 1 siera šķēlīti uz pusi no maizes šķēlītēm, tad uz augšu ielieciet gaļas šķēles; top ar sieru. Augšā ar atlikušo maizes šķēlītēm, sviestu pusi uz leju. Sviestmaizes ārējās vietas izvelciet ar vairāk mīkstinātu sviestu.
Nospiediet uz sviestmaizes ar plaukstu.
Grilēt sviestmaizes ar divu kontaktu iekšējo grilu 4 līdz 5 minūtes, līdz maize ir kraukšķīga un zelta, vai grilu uz regulāras trauka, vienreiz pagriežot un nospiežot ar lāpstiņu, 7-9 minūtes vai līdz maize ir kraukšķīga, gaļas plīvurs rūpīgi silda, un siers ir izkusis. Pasniedz nekavējoties.