Pievilcīgs sinepju un ranču mērci mērcē šos yummy ceptos cūkgaļas karbonādes. Sālītas cūkgaļas karbonādes cep, lai izsmalcinātu pilnību ar sautētas sēnes un mērces maisījumu. Tas ir pārsteidzoši viegli ēdiens, lai saliktu kopā. Vienkārši pagatavojiet cūkgaļas karbonādes, iztīriet cepšanas trauku cepeškrāsnī un ietiet pēcpusdienā, kamēr jūs ēdat vakariņas.
Jūtieties brīvi pievienot aptuveni 1/2 tase šķēlēs selerijas uz kastrolītis kopā ar sīpoliem un sēnēm, lai iegūtu papildu tekstūru un krāsu. Lai iegūtu ķiploku garšu, pievienojiet mizas ķiploku krustnagliņu pudelē apmēram 1 minūti pirms sīpolu un sēnēm.
Ja jums nav ranču mērces, šeit ir vēl viens aromātisks risinājums: izlaist ranču mērci un, kad cūkgaļas karbonādes nāk no krāsns, pievienojiet 2 līdz 3 ēdamkarotes smagā krējuma vai skābo krējumu mērcē.
Pasniedziet šīs ceptas cūkgaļas karbonādes ar karstu vārītu rīsu vai kartupeļu, lai apmierinātu un garšīgu ikdienas ģimenes maltīti.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 līdz 6 muguras gabaliņi, atkauloti vai kauliņi
- Sālīti un pipari
- 1 ēdamkarote
- Nerafinēta olīveļļa
- 1/2 tase sagrieztu sīpolu
- 8 unces sēnes (rupji sasmalcinātas)
- 1/2 tase
- vistas buljons (zems nātrija sāls vai nesālīts)
- 3 ēdamkarotes ranču mērci
- 1 1/2 ēdamkarotes drosmīgas un pikantas sinepes vai pilngraudu sinepes
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 325 F
- Uzmauciet sekla cepšanas trauku vai cepšanas pannu ar eļļu vai izsmidziniet ar nonstick gatavošanas aerosolu .
- Sildiet olīveļļu kastēs vai sautējiet pannu vidēji augstu siltumu. Cepiet cūkas karbonādes ar papīra dvieļiem un apkaisa tos ar sāli un pipariem.
- Kad eļļa ir karsta un mirgojoša, sakārtojiet karbonādes sīpoliņā un iztīriet tos apmēram 1-2 minūtes no abām pusēm. Noņemiet karbonādes uz sagatavotā cepšanas trauka.
- Uz karsto pankūci, pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un sēnes. Pagatavojiet, līdz sīpoli ir brūni un tikai maigi, apmēram 4 līdz 6 minūtes, bieži maisot.
- Vistas buljonu pievieno pannā un maisa, nokratot visus brūnos gabaliņus.
- Apvienot Ranch mērci un sinepes; samaisiet vāles maisījumu. Ļaujiet mērcei vārīties minūtē; pārlejiet cūkgaļas karbonādes.
- Cepšanas trauku vāciet ar foliju un cepiet iepriekš uzkarsētā krāsnī 1 1/2 stundas.
Padomi un variācijas
- Jūs varētu vēlēties pievienot cepeškrāsnī cepšanas cepšanas kartupeļus kopā ar cepamo ēdienu. Ielieciet kartupeļus ar kādu olīveļļu un kosheru sāli, ielieciet tos dažās vietās un sakārtojiet tos uz krāsns plaukta. Tie aizņems aptuveni 1 1/2 stundas pie 325 F
- Sēnes ir kā sūkļi, kad runa ir par šķidrumiem. Labākais veids, kā tīrīt sēnes, ir mitrs papīra dvielis. Vienkārši noslaukiet tos tīrām un sagriežot kātiem. Ja tie ir īpaši netīri, un jums ir jālieto ūdens, vienkārši ātri izskalojiet tos un ātri izžāvējiet ar papīra dvieļiem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 357 |
| Kopējais tauku saturs | 19 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 114 mg |
| Nātrijs | 231 mg |
| Ogļhidrāti | 8 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 38 g |