Meklējat vienkāršu siera fondī recepti? Tas ir klasisks recepte vieglam siera un vīna fondī, izmantojot vai nu Šveices vai Grujēras sieru, un baltvīnu. Gruyere ir tradicionālais priekšpēdējā fondī siers, bet jebkura veida siera, kas kūst (tas nav, svaigs mīkstais siers, nevis cietais siers, piemēram, Romano vai Parmesan), pat vienkāršs vecais Čeders vai Monterey Jack, dos jums gardu fondī, pat ja tas nav tradicionālais veids.
Kas attiecas uz vīniem, viss, kas nav pārāk jauks, padarīs šo triku. Pinot grigio vai sauvignon blanc vajadzētu būt viegli atrast, vai arī jūs varat uzņemt Chablis vai Muscadet. Personīgi, es neesmu ventilators dzeršanas sauvignon blanc, tāpēc es mēdzu gatavot ar to arī, un daži cilvēki saka, ka tas ir spēcīgs aromāts nepieder pie fondī. Bet es arī uzskatu, ka ir arī grūti kļūdīties, kad ēdat kausētu sieru.
Jūs atradīsiet, ka šis vienkāršais fondī ir vienkāršāks un ar mazākām sastāvdaļām nekā citas mīļāko receptes, taču tā garšo tikpat lieliski! Sieri, vīns un milti un ķiploki ir viss, kas jums nepieciešams! Ja jums ir jāizveido šī recepte bez lipekļa, miltu bez lipekļa izmantošana būs kārtībā. Ritiniet lejup, lai iegūtu vairāk jautrāku veģetāro fondī ideju.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 glāzes sausa baltvīna
- 2 tases Šveices siers (vai Gruyere, sasmalcināts)
- 1 tējkarote muskatriekstu
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1/4 tējkarotes piparu
- 1 tējkarote miltu
Kā to izdarīt
- Sildiet balto vīnu kūkā vidējā siltumā. Lēnām pievienojiet atlikušās sastāvdaļas, maisot, lai izkausētu sieru.
- Kad siers ir izkusis un visas sastāvdaļas ir apvienotas, pārsūtiet uz fondju podu, ja jums tāds ir. Ja jums nav fondī potītes, zaļais zaķis var saglabāt jūsu fondī siltu, vai arī izmantot čuguna kastrolīzi, kas paliks karsta, un brīdinās savus viesus nepieskarties karsto pannu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 250 |
| Kopējais tauku saturs | 12 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 36 mg |
| Nātrijs | 417 mg |
| Ogļhidrāti | 15 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 12 g |