Šī vienkāršā melleņu kūka tiek pagatavota ar dzelteno kūku maisījumu, bet citronu garšu varat izmantot citronu kūkas. Kūka ir mitra un garšīga. Mellenes dod kūka lielisku garšu, un visā kūkā tie veido skaistus polkas punktus.
Ja jūs iemērciet ogas miltos, pirms tos saliecat mīklu, tie mazāk izskalojas.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 lielas olas
- 1/4 tase granulēta cukura
- 1/3 tases rapšu, kukurūzas vai saflora eļļas
- 1 glāze skābā krējuma
- Sulas un smalki rīvētu 2 citronu miziņa (apmēram 1/4 tase sulas)
- 1 kastīte (18,25 unces) dzeltenais kūku maisījums ar pudiņu maisījumā
- 2 tases svaigi tīru melleņu
Kā to izdarīt
1. Tauki un milti 10 līdz 12 tase Bundt kūka panna vai 10 collu tūbiņas kūka pan. Uzkarsē krāsni līdz 325 ° tumšai pannai, 350 ° gaismas krāsā.
2. Sajaucot trauku ar elektrisko maisītāju, olu ar cukuru pārsveriet līdz gaismai; pārspēt eļļā, skābo krējumu, citronu sulu un citronu mizu. Turpiniet pukstēšanu, līdz gluda.
3. Izmantojot maisītāju ar mazu ātrumu, lēnām sajauciet sausā kūka maisījumu. Pagrieziet maisītāju uz augstu un sagrieziet, līdz tas ir labi sajaukts.
4. Ar lāpstiņu vai koka karoti, salieciet mellenēs.
5. Ielieciet mīklu gatavajā cepšanas pannā un notīriet virsējo.
6. Cep 50 līdz 60 minūtes vai līdz zobu bakstāmais tiek iztīrīts, ievietojot kūku.
7. Putekļi ar pulverveida cukuru vai kaltēti ar vaniļas glazūru vai citronu mērci.