Tom & Jerry recepte: tradicionālā siltā piena panku

Tom & Jerry ir klasisks ziemas kokteilis un dzēriens, kuru katram dzērienu pasaules pētniekam vajadzētu izmēģināt. Tas ir salds, putojošs, siltais dzēriens, kas aromatizēts ar tumšo rumu un konjaku, un tas kopš 18. gadsimta 20. gadiem ir bijis brīvdienu mīļākais. Tas nav cukura pārklājums: Tom & Jerry nav vienkāršākais dzēriens, bet tas ir tā vērts.

Kaut arī šo dzērienu bieži salīdzina ar Eggnog , tas nav eggnog. Galvenā atšķirība ir tā, ka Tom & Jerry tiek pasniegts silts, un dzēriens ir uzcelts apkalpojošajā krūzī. Eggnog, no otras puses, ir auksts un jau ir sajaukts un gatavs dzert. Tomēr Tom & Jerry ir fantastiska Eggnog alternatīva, un daudzi dzērāji to dod priekšroku, jo tā ir vairāk siltā piena šampūnā un tai piemīt mazāk "eggy" garšas.

Jūs atradīsiet, ka Tom & Jerry ir ļoti līdzīgs karstā sviesta rumam . Viss sākas ar sajaukšanu ar garšvielām, kuras var atdzesēt vai sasaldēt, līdz ir pienācis laiks dzert. Tajā brīdī tas ir tik vienkārši, kā izlej siltu pienu pār savu šķidrumu un mīklu. Tas ir pasakains veids, kā gardu karsto kokteili gatavot brīvdienu apmeklētājiem un ballītēm .

Kas jums būs nepieciešams

• Tom & Jerry Batter:
• 12 olas (atdalītas)
• 1 tējkarote kālija bitartrāta (zobakmens krēma)
• 1/2 tase / 1 sviests (mīkstināts)
• 1 glāze cukura
• 1 tējkarote kanēļa (zeme)
• 1 tējkarote muskatriekstu (zeme)
• 1 tējkaroti krustnagliņas (zeme)
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• 2 unces ruma (tumšs)
• Par dzērienu:
• 1 unce
• rums tumšs
• 1 unces konjaks (vai
• brendijs )
• 1 ēdamkarote Tom & Jerry Batter
• 4 unces
• piens (karstu vai karstu ūdeni vai abus)
• Garnējums: rīvēts muskatrieksts

Kā to izdarīt

Lai padarītu bateriju:

Jūs varat sagatavot mīklu pirms dažām stundām un vai nu to iesaldēt vai saldēt. Šī recepte satur gan zobakmens krēmu, gan rumu plāksnītei, jo zobakmens ļauj cukuriem atdalīties un rums darbojas kā konservants. Tas ļaus jums izlaist saldētavu, ja vēlaties. Tomēr, tā kā tajā ietilpst neapstrādātas olas , jums ir jāievēro piesardzības pasākumi, lai saglabātu to aukstumu un novērstu salmonellu.

1. Atdaliet olu baltumu no olu dzeltenuma un novietojiet tos atsevišķās traukos.
2. Pievienojiet zobakmens krēmu olu baltumiem un pātagu ar maisītāju, kamēr jums ir meringue līdzīga tekstūra ar stīviem virsotnēm.
3. Pievienojiet mīkstināta sviestu un cukuru olu dzeltenumu traukā un pātagu, līdz tas ir pilnībā iestrādāts, un šķidrumu.
4. Viegli sakrata olu dzeltenumu maisīt olu baltumos.
5. Maisiet kanēli, krustnagliņas, muskatriekstu, vaniļas un rumu.
6. Pārklājiet un notīriet mīklu ledusskapī, līdz ir pienācis laiks dzert.

Lai padarītu Tom & Jerry dzērienu:

Šī ir vienkāršā daļa, un jūs gandrīz esat gatavs atpūsties ar šo garšīgā kokteiļa tvaicēšanas krūzi. Ja jūs varat ielej un izmaisa dzērienu, jums nav problēmu padarīt šo vienu.

Jums jāpievērš uzmanība pienam. Piesildot pienu, tas jādara lēnām vidēji augsta siltuma dēļ. Neļaujiet pienam vārīties vai tas sagriezies , tas pats attiecas arī uz to, ja to pārāk ātri silda. Iet jauki un lēni, un piens iznāks labi.

1. Pirms uzsildiet krūzes, ko izmantosiet Tom & Jerry kalpošanai.
2. Pievienojiet 1 kaudzēņu ēdamkaroti no plāksnītes un 1 unci katru tumšo rumu un brendiju katrai krūzītei.
3. Piepildiet ar karstu pienu vai ūdeni (vai abu minēto savienojumu), pastāvīgi maisot, līdz dzēriens ir putojošs.
4. Garnējiet ar rīvētu muskatriekstu.

Vairāk padomu, kā padarīt Tomu un Džeriju

Tom & Jerry vislabāk ir ar karstu pienu, un tas padara dzērienu biezāku nekā tad, ja izvēlaties karstu ūdeni. Ja vēlaties, varat arī veikt 1: 1 piena un ūdens maisījumu. Ja jums patīk ne piena piena alternatīvas, piemēram, sojas vai mandeļu piens, tos var izmantot arī.

Toms un Džerijs ir daudz receptes, un katrs no tiem ieskauj savu sajaukumu.

• Dažas receptes izlaist garšvielas un vaniļas mīklā. Šajā gadījumā apsveriet garnēšanu, izmantojot garoza krustnagliņas, kanēli un muskatriekstu, lai pievienotu dzērienu.
• Daži no vecākām receptēm izmanto ievērojamu daudzumu cukura (dažreiz līdz 5 mārciņas, kā "Profesora" Jerry Thomas recepte) un izlaist sviests. To visbiežāk lieto, ja sajaucot dzērienu ar karstu ūdeni, lai iegūtu vairāk putotāja un krējuma.
• Citi ir rakstīti bez iepriekšējas mīklas. Tomēr olu baltumu pātagu nav viegls uzdevums, tāpēc vislabāk to izdarīt neiesaiņotas, nevis ar olu vai diviem.

Jūtieties brīvi pielāgot šo recepti savai gaumei.

Midwest ir ļoti bieži sastopama Tom & Jerry mīklas iepriekš sajaukta kombinācija. Tomēr, tāpat kā ar Eggnog , dzēriens, kas izgatavots no ieskrāpējuma, bieži vien ir daudz labāks.

Serving ar Tom & Jerry Punch komplektu

Toms un Džerijs ir ļoti izplatīts "Tom & Jerry punch set". Tie ietver mazu perforatoru, kas paredzēti mīklas turēšanai un krūzēm. Gabali visbiežāk ir baltā keramika ar uzrakstu "Tom & Jerry". Dažreiz jūs varat atrast bļodu ar vāku, kā arī.

Tas ir lielisks veids, kā pasniegt dzērienus ballītē, un viņiem bieži vien ir fantastisks vintage stils. Jūs varat atrast Tom & Jerry komplektus izmantotajā tirgū, un pēdējo gadu dzēriena atdzimšana ir likusi dažiem uzņēmumiem atjaunot perforatoru komplektu un piedāvāt jaunas versijas pārdošanai.