Rudens dienā ir kaut kas tik silts un iepriecinošs par lielu karstu un krēmveida kartupeļu puraļu zupa. Tas ir viens no tiem, kas silda sirsnīgas zupas, kas daudziem cilvēkiem atdzīvina patīkamas bērnības atmiņas. Tā ir arī recepte, kuru jūs varat viegli noņemt bez lipekļa un sagatavot tikai ar dažām sastāvdaļām.
Ja jūs izvairās no piena produktiem, kā arī lipekli, izmantojiet gaišā kokosriekstu pienu un olīveļļu, lai aizstātu pienu un sviestu šajā kartupeļu puraļu zupa bez lipekļa. Rezultāti ir tikpat apmierinoši.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 lieli cepamie kartupeļi (mizoti un kubēti)
- 1 porains (smalki sagriezti un mazgāti)
- 3 ķiploku krustnagliņas (smalki maltas)
- 3 ēdamkarotes
- sviests (vai
- olīveļļa )
- 3 ēdamkarotes
- amarants milti
- 1 cetra vistas krējuma bez lipekļa
- 1 tase piena (vai puse un puse vai viegls kokosrieksts piens)
- 2 līdz 3 tējkarotes timiāna lapas
- dash sāls (vai pēc garšas)
- brusas pipari (vai pēc garšas)
Kā to izdarīt
- Vāra kartupeļus kubiņā tikai tad, kamēr tas ir gatavs, bet ne pārgatavots. Iztukšojiet un atstājiet malā.
- Izkausējiet sviestu lielā kafejnīcā vidējā siltumā. Pievienojiet amarants miltus un nosusiniet, līdz maisījums veido pastu. Turpiniet noslaucīt, līdz maisījums ir bīstams un biezs, apmēram divas minūtes.
- Pievienojiet puravi un ķiplokus un vāra divas minūtes. Maisiet, lai novērstu dedzināšanu.
- Pievienojiet izkusušos kartupeļus.
- Lēnām pievienojiet vistas buljonu un sajauciet.
- Pievieno pienu un samaisa, lai maisījums. Pievienojiet garšvielas un vāra uz zemu karstumu 15-20 minūtes.
- Pasniedziet siltu.
Izbaudiet savu kartupeļu un puraļu zupu. Jūs varat to pasniegt ar zaļo salātu, lai nodrošinātu patīkamu vieglo ēdienu.
Saglabājiet atlikušos ledusskapī. Šī ir viegla zupa, kas jāņem kopā pusdienām darbā, zupa ar mikroviļņu krāsni, lai to atkal sildītu. Jūs varat iesaldēt atsevišķas porcijas, ja jūs izveidojat lielu zupas partiju, ko dažas dienas neēdat. Jūs varat mikroviļņu krāsni saldētas zupas un izbaudīt vairākus mēnešus.
Kartupeļu gatavošanas alternatīvā metode ir ievietot plastmasas tvaika grozā mikroviļņu krāsnī un pagatavot piecas vai vairāk minūtes, līdz tie ir izsmalcināti.
Vai jūs ienīst pīlings kartupeļiem? Vienkārši mazgājiet kartupeļus un kubiņojiet tos ar ādu. Viņi turpinās gatavot labi, un rezultāts ir zemniecisks kartupeļu zupa, kas kartupeļu ādās saglabā barības vielas.
Atgādinājums: vienmēr pārliecinieties, ka jūsu darba virsmas, trauki, pannas un instrumenti nav lipekļa. Vienmēr izlasiet produkta etiķetes. Ražotāji var bez iepriekšēja brīdinājuma mainīt produktu sastāvu. Ja rodas šaubas, nepērciet vai neizmantojiet preci pirms sazināties ar ražotāju, lai pārliecinātos, vai produktā nav lipekļa.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 179 |
| Kopējais tauku saturs | 12 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 91 mg |
| Ogļhidrāti | 16 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 3 g |