Mucver ir kā fritter vai dārzeņu pankūka. Tas ir turku mīļākais un tiek pasniegts kā karsto ēstgribu, kopā ar jogurta mērci. Izmēģiniet turku cacik vai jogurta ķiploku mērci , lai iegremdētu gļotu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 cukini (sarīvēti, apmēram 4 tases)
- 2 burkāni (sarīvētu, apmēram 1/2 tase)
- 2 ēdamkarotes kviešu nezāles (smalki sagriezti)
- 3 ēdamkarotes dzeltenā sīpola (sarīvēta)
- 1/2 glāze fetas sieru
- 1 tase miltu
- 3 olas
- 1 tējkarote sāls
- 1/2 tase olīveļļas cepšanai (vai vairāk pēc vajadzības)
Kā to izdarīt
- Gatavojiet cukīni un novietojiet siera drānās vai absorbējošā papīra dvielī. Nospiediet lieko ūdeni. Ievietojiet cukini lielā bļodā un pievienojiet burkānus un sīpolus un viegli iemērciet.
- Pievienojiet kviešu nezāles, fetu, miltus un olu. Labi samaisa. Maisījums kļūs par biezu mīklu.
- Salt 1/2 tase olīveļļas pannā. Pour 2 ēdamkarotes mīklu katram fritter. Cepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
- Nosusiniet fritteri uz papīra dvieļiem un nekavējoties pasniedziet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 660 |
| Kopējais tauku saturs | 52 g |
| Piesātinātie tauki | 12 g |
| Nepiesātināts tauki | 32 g |
| Holesterīns | 231 mg |
| Nātrijs | 811 mg |
| Ogļhidrāti | 35 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 17 g |