Karotes pulveris ūdenī nešķīst ūdenī, kā tas notiek kakao pulverī. Ja jūs cepat ar bumbieru, tas nav svarīgi, un, ja jūs gatavojat no kafijas kokosriekstu bumbiņas , tas tiešām ir laba lieta! Bet, ja jūs gatavojat rīsu dzērienu, jūs varat izvēlēties zilganu gludu sīpolu, kas iegūts, vāriet visus pākstis. Tas ir pat vienkāršāk nekā sīrupa izgatavošana no pulvera, un jums joprojām ir pākstis, ko izmantot daudz citos veidos.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 mārciņa bumbieru pākstis
- 1 kv. Ūdens
- cukurs
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 F.
- Nogrieziet savos kauliņus un novietojiet tos vienā cepšanas lapā. Cepiet traukus cepeškrāsnī 40 minūtes. Šis papildu solis lielā mērā izmaina garšas īpašības un akcentē dārzeņu dabisko saldumu.
- Kad pāksti ir atdzisuši, sagrieziet tos gabalos apmēram divus - trīs collas garš. Viņiem būtu viegli pieskarties ar rokām. Pārnes šķelto pāksti uz lielu bļodiņu, pārklāj ar ūdeni un iemērc tos nakti vai vismaz astoņas stundas.
- Kad pāksti ir iemērc, noņemiet šķidrumu un novietojiet pākstis malā. Varat vēlāk izmantot pākstis, lai padarītu bumbieru pulveri, kas ir dabiski salds un ļoti universāls. ( Šajos deserta bārkos vai šo bagātīgo pudiņu izmantojiet savu bumbieru pulveri.)
- Izbaudiet šķidrumu un jūs pamanīsit, ka tas jau ir nedaudz salds, lai gan tas vēl nav īsts sīrups. Izmēriet šķidrumu un izlejiet to katlā. Pievienojiet vienādu cukura daudzumu un sajauciet, lai apvienotu vidēju siltumu. Cukurs ir pilnībā jāizšķīdina. Ieduriet šķidrumu, lai tos uzkarsētu un turpinātu gatavot, regulāri maisot, līdz šķidrums ir sasniedzis kļavu sīrupa konsistenci. Tam vajadzētu būt 15 - 20 minūtēm.
- Izņemiet sīrupu no karstuma un ļaujiet tam atdzist, pirms to ielej pudelēs vai burkās. Ilgstošai uzglabāšanai apstrādājiet konservēšanas burkas sīrupā verdošā ūdens vannā. Bez šī papildu siera, sīrups mēneša laikā saglabāsies ledusskapī.
Tagad, kā jūs izmantosiet savu sīpolu? Dažus sajauciet ar karstu vai aukstu pienu, kā jūs izmantojat šokolādes sīrupu. Izmantojiet to horchata garšu. Ielieciet to uz saldējuma vai saldētu jogurtu. Padariet pankūkas un vafeles īpaši īpašu, izmantojot klonu sīrupu, nevis kļavu sīrupu. Dusmu sīrups pār svaigām vīģēm, bumbieriem vai asu sieru. Izmantojiet marinādēs liellopa, cūkas vai vistas gaļai, vai salātu mērcēm. Mans mīļākais veids, kā lietot sīpolus, ir svētku bumbieru kokteilis .