Tas nav bieži jūs saskaraties ar kugel recepti, kas neietver olu. Bet no piena bez riekstu sulas, bez olu saldā kartupeļa Kugel tā vietā piesaista mazliet pilngraudu miltus un citronu sulu. Paplašināta ar sakņu dārzeņiem, ābolu un spilgtu citronu mizu mājienu, tā ir jauka alternatīva smagākiem kartupeļu kugeliem. Un neaizmirstiet - "tā kā saldais ir Rosh Hashanah spēles nosaukums ," saka Giora Šimoni, "šis kugels padarīs perfektu brīvdienu trauku jūsu Jaungada svinībām."
Recepšu pārbaudes padoms:
Šajā receptē labi apstrādāti veseli baltie kviešu milti (dažreiz saukti par baltiem pilniem kviešiem). Tas ir uzturvērtības ziņā salīdzināms ar parastajiem pilngraudu miltiem, bet tam ir smalks aromāts nekā parastajiem pilngraudu miltiem, kas prasīti zemāk.
Rediģēja Miri Rotkovitz
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lielu saldo kartupeli (apmēram 1 mārciņa) mizoti
- 2 līdz 3 vidēji Yukon zelta kartupeļi (apmēram 1 mārciņa), mizoti
- 1 burkāns, mizoti un apgriezti
- 1 ābolu, serdes
- 1/2 tase pilngraudu miltu
- 1/2 glāze cukura
- 1/3 tauku neitrāla eļļa, piemēram, rapšu vai grapeseed
- kafija un 1/2 citrona sula
- 1/2 tējkarotes kašera vai jūras sāls
- 1/2 tējkarotes kanēļa
Kā to izdarīt
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F (175 ° C). Ieeļļojiet 8x8x2 vai līdzīga izmēra cepšanas pannu vai izsmidziniet ar nesaturošu aerosolu.
2. Izmantojot pārtikas pārstrādātāju vai kastes rīti, sasmalcina kartupeļus, burkānus un ābolu. Pārnes uz lielu bļodu. Pievienojiet pilngraudu miltus, cukuru, eļļu, citronu miziņu un sulu, sāli un kanēli, un labi samaisiet.
3. Karote mīklu uz pannas un gludi augšpusē, viegli nospiežot. Pārklāj ar foliju.
Cep 45 minūtes iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, atklāt un turpināt cepšanu vēl 15 minūtes vai līdz tiek uzstādīts kugel un malas ir zeltainas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 291 |
| Kopējais tauku saturs | 11 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 360 mg |
| Ogļhidrāti | 47 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 3 g |