Kukurūzas spieķi ir garšīga un jautra alternatīva smalkmaizītēm vai kukurūzas maizei. Šī dienvidu klasika ir lieliska ar jebkuru sirsnīgu zupu , sautējumu vai pupiņu ēdienu. Šajā receptē tiek izmantoti čuguna kukurūzas mietiņu pannas, bet mafijas alva strādās ar šķipsniņu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 tases dzeltenā krāsā
- kukurūzas milti
- 1/2 tase miltu
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote cepamo pulveri
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 1 ēdamkarote cukura (ja vēlaties)
- 1 olu (nedaudz sita)
- 1 1/4 glāzes piena
- 1/4 tase sakausēto sviestu (vai augu eļļu)
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 F. Gatavojiet kukurūzas pannu ar eļļu un ievietojiet cepeškrāsnī, pagatavojot mīklu.
- Maisīšanas traukā apvienojiet kukurūzas miltus, miltus, sāli, cepamo pulveri un soda; samaisa, lai maisījums. Ja jums patīk jūsu grauzdiņš nedaudz saldāks, pievienojiet 1 ēdamkaroti cukura. Citā bļodiņā kopā noslaukiet olu, pienu un izkausētu sviestu vai eļļu; pievieno izžāvētām sastāvdaļām, tikai maisot, līdz tās samitrina.
- Karote ar mīkstumu ieliek uzkarsētā kukurūzas mietiņā, piepildot katru veidni apmēram 3/4 pilnas. Cepiet 12 līdz 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai.
- Atdzesējiet 5 minūtes, tad uzmanīgi noņemiet no pannas. Ja vēlaties, notīriet sviestu. Veicot aptuveni 18 kukurūzas spieķi, vai vairāk, ja tiek izmantota kukurūzas kastrācija.
- Ja jums nav kukurūzas kastītes, šai receptei vajadzētu pagatavot apmēram 12 smalkmaizītes, kas ceptas ieziestās vai izsmidzinātās (kulinārijas eļļas aerosola) smalkmaizītēs. Cepiet tajā pašā temperatūrā apmēram 20 līdz 25 minūtes.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 105 |
| Kopējais tauku saturs | 5 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 13 mg |
| Nātrijs | 156 mg |
| Ogļhidrāti | 13 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 2 g |