Šī cepta grauzdējuma maizes recepte ir interesanta iespiesta cepta kukurūzas maize. Tā kā tas ir iegremdēts vai iemērcis karstē, to sauc par mīklas maizi.
To var pagatavot kā vienu veselu gabalu, bet to var padarīt par brūnu, otrā puse var būt problēma. Kad mīklu iekrīt atsevišķās pankūka izmēru daļās, cepta maize maize ir pazīstama kā johnycakes vai hoecakes.
Cepta vai cepta grauzdēta biezputra ir dabiska ar čili, melnakainu zirņu, pupiņu, ceptu zivju, zaļumu ar kūpinātu kakla kauliem, sautējumu, gumbu un visu citu, kas pie jums un jūsu ģimenei.
Vecais jautājums ir par to, vai pievienot vai nepievienot mīklai cukuru. Atbilde ir tāda, ka tā ir personīga izvēle. Daži pārtikas produkti tikai nedodas precēties ar saldo cornbread. Ja jūs kukurūzas maizi kalpojat ar medu un sviestu, mīklu var pieaudzināt līdz cukura, bet čili nav tik daudz. Izvēle ir tava.
Saistītā recepte: cepta karstā ūdens cepumu maizes kūkas
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases kukurūzas milti
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tases pašraļoši milti
- 1 tasi ūdens
- 1/4 glāzes bekona drippings (vai 1/4 tase cepamā eļļa)
- 1/2 tase piena (vai 1/2 tase paniņas)
- 1 liela olu
- Eļļa cepšanai
Kā to izdarīt
- Vidējā traukā samaisiet kukurūzas miltus, sāli, paātrinoši miltus, ūdeni, bekonu dregnēšanu, pienu un olu, lai izveidotu mīklu, kas ir pietiekami bieza, lai izmestu ar ēdamkaroti.
- Uzkarsējiet kastrolīzi (vēlams, čuguna) līdz karstumam, bet ne smēķēšanai. Pievienojiet eļļu un apcepiet mīklu vienā veselā kūciņā vai atsevišķās porcijās, piemēram, pankūkās, pagatavojiet otru pusi.
- Pasniedziet ar medu un sviestu, ja vēlaties.
Piezīme. Ja kastrolīte ir pārāk karsta, graudu pārslas būs brūnas ārpuses, un to nedrīkst izdarīt iekšpusē.