Vecmodīgi karstā ūdens cepumu maize

Šī karstā ūdens kukurūzas bieza pamatne ir veidota kūkās un cepta ar karstām taukām. Karstos taukus var saīsināt vai augu eļļu, bet bekonu pilieni papildinātu ļoti jauku garšu.

Karstā ūdens kukurūzas maize ir pazīstama arī kā kukurūzas punduris, kapliķe vai kukurūzas pākšaugi. Kukurūzas kūkas ir vecās dienvidu štāpeļšķiedras. Dažās valstīs kūkās tiek izmantots pašrevītais graudu maisījuma maisījums, un daži pievieno nelielu daudzumu miltu vai cukura . Šī versija ir ļoti vienkārša. Nav miltu, ne cepamais pulveris - tikai kukurūzas milti, ūdens un sāls. Ceptu kukurūzas kūku pārslas, izmēģiniet šīs kukurūzas austeres vai kukurūzas pankūkas .

Kukurūzas maizes kūkas pasniedz ar kļavu sīrupu vai cukurniedru sīrupu. Viņiem būtu lieliski arī ar sorgo melases, un viņi strādāja kā siera maize ar čili vai pupiņām.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 ēdamkarote saīsināta
• 3/4 tase verdoša ūdens
• 1 glāze kukurūzas milti
• 1 neliela tējkarote sāls
• 1 ēdamkarote dārzeņu saīsināšanas vai eļļa cepšanai (lietojiet bekonu dripus, ja jums tādi ir)

Kā to izdarīt

1. Izkausēt saīsināšanu smagā dzelzs pankoletā.
2. Novietojiet kukurūzas miltus un sāli bļodā.
3. Uzlej verdošu ūdeni pār maltīti un sāli.
4. Pievieno izkausētu saīsinājumu; labi samaisa.
5. Ja maisījums ir pietiekami atdzesēts, lai to apstrādātu, sadaliet to četrās daļās.
6. Katra forma jāveido kukurūzas maizes kūciņā apmēram 3/4 collu biezumā.
7. Sildiet apmēram 1/4 collu saīsināšanu vai eļļu pudelē vidējā siltumā.
8. Uzlieciet kukurūzas kūkas karstā eļļā un apcepiet līdz brūnai, pagriežot brūnas abas puses apmēram 4 līdz 6 minūtes.

Izveido 4 kūkas, kalpo 4.

Padomi un variācijas

• Pievienojiet kukurūzas miltu maisījumam dažus ēdamkarotes sasmalcinātu zaļo čili piparu.
• Nedaudz mīkstina tekstūru, nomainiet 2 ēdamkarotes kukurūzas miltu ar 2 ēdamkarotes miltu.
• Pievienojiet kukurūzas miltu maisījumam pāris ēdamkarotes sabiezēta vārīta speķa.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	167
Kopējais tauku saturs	7 g
Piesātinātie tauki	2 g
Nepiesātināts tauki	3 g
Holesterīns	2 mg
Nātrijs	593 mg
Ogļhidrāti	23 g
Šķiedrvielas	2 g
Proteīns	2 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)