Spoonbread ir garšvielu tipa mauriņš, ko jūs tīrāt ar karoti. Tiek uzskatīts, ka tas ir indiešu izcelsmes, un tas kļuva populārs ap gadsimta kārtu. Saskaņā ar Amerikāņu pārtikas un dzēriena enciklopēdiju šis termins pirmo reizi tika izmantots drukātā veidā 1847. gadā.
Šī ir vienkārša recepte, bet nejūtas brīvi pievienot mīklai sabiezētus speķus vai kukurūzas kodus, pievienojiet sasmalcinātus zaļus sīpolus vai svaigus sasmalcinātus čili piparus vai garšaugus.
Skatīt arī
Karote sviestu ar maizi
Kas jums būs nepieciešams
- Ja iespējams, 3/4 glāze kukurūzas miltus, akmeni vai ūdeni
- 1 tējkarote sāls
- 1 tase verdoša ūdens
- 3 ēdamkarotes kausēta sviesta
- 2 lielas olas
- 1 tase piena
- 2 tējkarotes cepamo pulveri
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F
- Uzlieciet 8 collu kvadrātveida cepšanas trauku vai 1 1/2-quart kastroli.
- Kukurūzas miltus un sāli apvienojiet maisīšanas traukā (nepievienojiet cepamo pulveri līdz 5. solim). Pamazām pievienojiet verdošu ūdeni, izšļakstot visus gabaliņus. Pievienojiet izkausēto sviestu un samaisiet, lai sajauktu. Ļaujiet maisījumam atdzist apmēram 5 minūtes.
- Noskalojiet pienu kukurūzas miltu maisījumā.
- Mazā bļodā rūpīgi jāpārklāj olas.
- Sasmalcinātas olas sasmalcina kukurūzas miltu maisījumā kopā ar cepamo pulveri. Labi sajauciet ar tīrīšanas vai elektrisko maisītāju.
- Pagrieziet mīklu gatavajā cepšanas traukā.
- Cepiet apmēram 35 minūtes, vai arī, līdz tas ir iestatīts un nedaudz brūnināts.
- Pasniedziet karote maizīti ar lielu sviestu.
Kalpo no 4 līdz 6.
Padomi un variācijas
- Kukurūzas sīpolu maize - pievienojiet maisījumam apmēram 1 glāzi vārītu vai grauzdētu kukurūzas graudu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 169 |
| Kopējais tauku saturs | 13 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 178 mg |
| Nātrijs | 266 mg |
| Ogļhidrāti | 6 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 8 g |