Padara 4 porcijas citrona brūnā sviesta foreles
Kas jums būs nepieciešams
- 6 ēdamkarotes sviesta
- 2 citroni, sulas
- 4 (6-8 oz each) atkaulotas foreles filejas
- sāls un svaiga zeme
- melnie pipari pēc garšas
- 1 ēdamk. Sasmalcinātu pētersīļus, pēc izvēles
Kā to izdarīt
Mazā mērcē novietojiet sviestu vidējā siltumā un pagatavojiet, līdz tā kļūst gaiši brūnā krāsā. Izslēdziet siltumu, atdzesējiet apmēram 5 minūtes un rūpīgi noskalojiet citronu sulā .
Uzkarsējiet savu broileru uz augstu. Ievietojiet foreļu filejas lapu pannā, mīkstumu uz augšu un notīriet citrona brūnas sviesta tējkaroti uz katras filejas. Pēc garšas sagrieziet sāli un svaigus melnos piparus. Atdziest apmēram sešas collas no liesmas 5 minūtes vai līdz pabeigtai darbībai.
Pievienojiet pētersīļus mērci un labi noslaukiet. Nekavējoties pasniedziet foreļu fileju, ar sviestu mērci, kas pārklāta.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 250 |
| Kopējais tauku saturs | 21 g |
| Piesātinātie tauki | 12 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 83 mg |
| Nātrijs | 36 mg |
| Ogļhidrāti | 3 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 13 g |