Domājiet, ka jūs nevarat baudīt zupu par neapstrādātu vegānu diētu? Padomā vēlreiz!
Šī smaržīgā un pilnīgi izejvielu pārtikas zupa receptes pārsteidzoši piepilda un izplešas ar svaigiem garšvielām, taču noteikti izmantojiet vislabāko kvalitāti un svaigākās sastāvdaļas, kuras jūs varat atrast pēc iespējas labākai gaumei. Tas ir vienkāršs un vienkāršs neapstrādāts vegānu sarkanais paprikas gazapacho zupa, kas ir vislabākais pēc tam, kad visas sastāvdaļas ir atļautas, un tas ir izgatavots no svaigu produktu, tostarp tomātu, gurķu, sarkano papriku, ķiploku un dažiem sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem (vai nu pētersīļi vai cilindri, pēc jūsu izvēles) lai maisītu vairākas stundas vai nakti, tāpēc, ja varēsiet, labi to izdarīt jau iepriekš. Tas dod zupas laiku, lai pilnībā attīstītu visu tā garšu bagātību.
Izbaudiet vienkāršu mājās gatavotu gazapacho istabas temperatūrā vai atdzesētu, un iztīriet neapstrādātu gazapacho zupu ar svaigām sasmalcinātām pētersīļiem vai cilindromu.
Ja jūs neēdat pilnīgi neapstrādātu vegānu ēdienu, jūs varētu vēlēties nosusināt nedaudz aukstās spiediena olīveļļas un aplejiet nedaudz jūras sāli vai kosher sāli uz augšu vai arī izspiest svaigas laima sulas tieši pirms pasniegšanas palīdzēt garšas patiešām pārsprāgt. Mazliet karsts mērcis ir vēl viena iespēja, ja neesat pilnībā izejvielu vegānu uzturs (vai dažas maltas čili, ja jūs ēdat pilnīgi neapstrādātu). Vēl viena iespēja? Pievienojiet dažu kubiņos sagrieztu avokado, lai to mazliet piepildītu, jo pārējās sastāvdaļas ir diezgan viegli.
Kas jums būs nepieciešams
- 5 vidēji nogatavojušos tomātus, sasmalcinātus (izmantojiet vislabāko kvalitāti un svaigi atrodami)
- 1/2 gurķi, sasmalcinātas
- 1 sarkano papriku (dzeltens vai oranžs arī darbosies, ja nepieciešams)
- 2 ķiploku krustnagliņas
- 1/4 tase ūdens
- Dash Cayenne pipari vai pēc garšas (pēc izvēles)
- 2-3 ēdamk. svaigas pētersīles vai cilantro, sasmalcinātas
- 1 avokado, kubiņos (pēc izvēles)
Kā to izdarīt
- Vispirms maisītājā vai pārtikas pārstrādātājā kopā sasmalciniet tomātus, gurķi, sarkanos papardus, ķiplokus, ūdeni un cayenne papriku, līdz tie ir gludi (vai līdz pat nedaudz stingriem, ja vēlaties, lai jūsu gazapacho būtu mazliet vairāk tekstūras!) .
- Pēc tam maigi samaisiet pēc izvēles kubiņos sagrieztu avokado un sakapātu pētersīļus, maisot, lai labi salātu.
- Ja iespējams, atdzesējiet savu neapstrādāto vegānu gazapo vismaz divas stundas, lai ļautu aromatizētājiem sajaukt un pilnībā attīstīties un apvienot.
- Jūs varētu vēlēties izbaudīt un pielāgot garšvielas pēc garšas. Neliels kaļķu vai citrona izspiestums vai sāls pieskāriens var palīdzēt vēl vairāk ieaudzināt garšu.
- Pasniedziet neapstrādātu vegānu gazapacho zupu, atdzesētu vai istabas temperatūrā un izbaudiet!
Piedāvājumu iesniegšana:
Vēlaties padarīt to pilnīgu izejvielu vegānu maltīti? Pasniedziet to kopā ar dažiem mājās dehidrētiem neapstrādātiem vegānas linu sausiņiem vai izmēģiniet šo neapstrādāto veģetējošās linšķiedras maizi vai sajauciet savu sarkano piparu gazapacho ar radošu neapstrādātu vegānu salātiem .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 222 |
| Kopējais tauku saturs | 12 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 23 mg |
| Ogļhidrāti | 28 g |
| Šķiedrvielas | 8 g |
| Proteīns | 6 g |