Arbūzs ir senu pusaugu augļi - puse dārzeņu, kas, iespējams, bija izcelsme Āfrikā (daži uzskata Kalahari tuksnesi) pirms vairākiem tūkstošiem gadu. Tas ir attēlots 5000 gadus vecos Ēģiptes hieroglifos, un tika apbedīts ar mirušajiem, lai barotu tos pēcnāves dzīvē. Arbūzs ir saistīts ar ķirbjiem, skvošu un gurķi, un tam ir pilnīgi ēdama āda. Bagātināts ar pretiekaisuma barības vielām, tas satur vairāk nekā 90% ūdens un satur bagātīgus elektrolītus, tāpēc karstos laikos tas ļoti mitrina.
Arbūzs ir bagāts ar likopēnu (vairāk nekā tomātiem!), Luteīns, C vitamīns un beta-karotīns. Ja jūs to varat atrast, izvēlieties arbūzu ar melnajām sēklām, kas ir bagātinātas ar minerālvielām un satur daudz olbaltumvielu, cinka un selēna. Arbūzs palīdz atvieglot toksisko slodzi aknās un nierēs un iztvaikot atkritumus no mūsu sistēmām, un tiek atdzesēts ļoti karstā laikā vai pārkarsētam ķermenim.
Turpmākās receptes piedāvā dažādus, gan saldos, gan pikantos ēdienus, lai ēst šo brīnišķīgo "vegefruit".
01 no 09
Arbūza Granīta ledus
Getty Images Šī vienkāršā arbūzu granīta ledus recepte ir atsvaidzinošs un garšīgs deserts, kad arbūzs ir sezonā. Jūs varat arī iesaldēt to mazās pīrāga lapas bērniem, kas padara lielisku veselīgu alternatīvu saldētiem saldētiem desertiem.
02 no 09
Arbūzu smoothie ar ingveru un kaļķiArbūzs Still Life. Šī ātrā, viegli un neapstrādātā recepte arbūzs smoothie ir fantastisks, pretiekaisuma līdzeklis, kas satur bagātīgu likopēnu un beta karotīnu. Ideālā variantā izvēlieties arbūzu ar melnajām sēklām, kas ir bagātinātas ar minerālvielām un satur daudz cinka un selēna (vienkārši sajauc tos tieši pie ķirša). Lietojot "arbūzu uzturu" uz dažām dienām, var atbrīvoties no toksiskas slodzes aknām un nierēm un iztīrīt atkritumus no mūsu ķermeņa. Tā ir arī dzesēšana pārkarsētā ķermenī vai ļoti karstā laikā. Mint pievienošana nodrošina spēcīgu antioksidantu un asiņu tīrīšanas līdzekli.
03 no 09
Arbūza balonu skuveklis
Getty Images Arbūzu balerveida ķirši ir lielisks neapstrādāta kokteilis karstā pēcpusdienā. Young Thai kokosriekstu ūdens, kaļķi, kurkuma saknes un arbūzs apvieno ļoti mitrinošu dzērienu. Tas ir pilns ar gremošanu veicinošiem enzīmiem, pretiekaisuma fitonetiem un aknu nostiprināšanas sastāvdaļām. Kurkuma ir izmantota tūkstošiem gadu gan ajūrvēdas, gan tradicionālajā ķīniešu medicīnā, lai ārstētu vairākus veselības stāvokļus. Tas stiprina aknas, nomāc locītavu iekaisumu un tiek pētīts, ņemot vērā iespējamo ietekmi uz vēža šūnām. Kokosriekstu ūdens ir bagāts ar elektrolītiem un dziļi mitrina. Arbūzs ir bagāts ar likopēnu, luteīnu, C vitamīnu un beta-karotīnu.
04 no 09
Melones ogu smoothie
Jasmina par Getty Images Šī slāpes dzesēšana, salda recepte melones ogu smoothiei ir fantastisks mitrinošs un detoksicējošs dzēriens, un to satricina barības vielas. Ogas ir bagātas ar C vitamīnu, mangānu un antioksidantiem, tāpēc šeit jūs nevarat noiet greizi; tikai pārliecinieties, ka jūsu ogas ir dabiskas. Izvēles piparmētra ir spēcīgs antioksidants un asins mazgāšanas līdzeklis. Šī ķirzaka ir lieliska karsto laika brokastu vai pēcdzemdību atveseļošanās dzēriens, ja esat paveicis daudz svīšana. Kā vienmēr, neaizmirstiet "sakošļāt" jūsu ķirbjus, lai palīdzētu gremošanu.
05 no 09
Arbūzu skursteņi ar citrusaugu mērci un mikrogēniem
Getty Images Šīs brīnišķīgās, sulīgās tējkannas veido perfektu vasaras ēstgribu. Tie ir krāsaini, mitrina, nepieprasa gatavošanas un ir brīnišķīgi aromātu un faktu kombinācijas. Arbūzu "platformām" citronu sulā mazgātos mikrogēlus apcep ar plānu šķēle apelsīnu (vai rubīns greipfrūtu vai ananāsus, ja vēlaties) un tikai pieskārienu neapstrādātai avokādei vai olīveļļai. Mēs mīlam šos mazos kodumus, kad temperatūra paaugstinās (un jo īpaši, ja mums ir bijusi diena pludmalē).
06 no 09
Taju stila arbūzu salāti ar gurķu, laima un pikanta ingveru mērci
Getty Images Taizemes stila arbūzu salāti ar gurķu, laima un pikanta ingveru mērci ir apburošs Dienvidaustrumu Āzijas iedvesmots ēdiens, kas skaisti kalpo kā vasaras sezonas salāti vai uzkodas. Arbūzu salāti ir apburošs veids, kā baudīt šo saldo un sulīgo prieks, un tas piedāvā brīnišķīgu saldu, skābu, asu un sāļu sajaukumu tā saudzīgā sajaukumā. Papildu pieskāriens ir pievienots smalki sasmalcinātiem zemesriekstiem. Dažkārt es pats ēdu šo salātu brokastīs vai pēcpusdienas uzkodā karstā dienā.
07 no 09
Vidusjūras arbūzs un piparmētru salāti
Getty Images Arbūzu un piparmētru salāti ir apburošs Vidusjūras iedvesmas ēdiens, kas skaisti tiek pasniegts kā vasaras salāti vai uzkodas. Šis salāti ir klasisks Vidusjūras baseinā, piedāvājot saltinas kontrastu un kaļķu pieskārienu. Fetu siera aitas piena drupas pievienošana ir papildu izvēle. Personīgi, man patīk svaigā šo salātu vienkāršība bez, bet tas ir apbrīnojams Vidusjūras papildinājums.
08 no 09
Piparmētru marinēts arbūzs un zeltaino ananāsu
Photodisc par Getty Images Mint marinētajam arbūzam un zeltainam ananāsam paredzēts tikai trīs sastāvdaļas: arbūzu ķīlis, nogatavojies, saldais zelta ananāss un 1 ķekars piparmētra. Kādi rezultāti ir iespaidīgi aromatizētāji, kurus var aprakstīt tikai kā lieliski. Nozvejas? Augļus marinē vairākas stundas, laiku pa laikam maisot vai kratot, lai pārliecinātos, ka piparmētru būtība iekļūst augļos. Papildus tam, ka ir ļoti viegli pagatavot un garšīgi, šis deserts ir īpaši mitrinošs, pretiekaisuma un gremošanas līdzeklis, un tas ir pildīts ar likopēnu, vitamīnu C un mangāna.
09 no 09
Čakras sulas un smoothiesMatthew Wakem par Getty Images Vārds čakra nozīmē riteni vai virpuļvētru senču valodā sanskritā un tiek izmantots enerģētikas medicīnā un enerģētikas anatomijā, lai identificētu vērpšanas vektorus, kas savieno mūsu ķermeņus ar Visuma enerģiju. Katra čakra izsūta lielu skaitu enerģētisko meridiānu, ko sauc par nadi, un tai ir unikāls enerģisks paraksts un vibrācija. Austrumos visbiežāk lietotās čakras ir septiņas ķekras čakras un 8. čakru, enerģētisko ķermeni vai elektromagnētisko lauku, kas mūs ieskauj.
Katram enerģijas centram ir atbilstošie orgāni, krāsa un elements, garīgā tēma, dārgakmeņi, pārtika un daudz ko citu. Kaut arī ir dažas paralēles ar 5 elementu teoriju , čakru sistēma izmanto diezgan atšķirīgu pieeju.
Tikai jautri esmu izveidojis sulas 7 čakru krāsām. Tie nav nejauši no augu valstības, bet drīzāk sastāvdaļas, kas var saskaņot kopā, lai radītu veselumu. Tie piedāvā rainbow spektru phytuneutrients. Arbūzs ir viens no tiem. Izbaudi!