Mūsu mājā Ziemassvētku laiks nozīmē Panettone, garšīgu, sviesta, saldo itāļu maizi. Tas ir piepildīts ar rozīnēm un saldo apelsīnu, veida kā daudz garšīgāks augļu kūka. Mēs neesam itāļi, bet tas nav svarīgi. Šī maize ir pārāk laba! Pārvēršana to franču grauzdiņā, iespējams, ir labākā un vieglākā Ziemassvētku rīta brokastis. Franču grauzdiņš cepjas jau ir tik dīvaini viegli lielām pūļiem, un, izmantojot panettone, tas ir tik garšīgi! Maize jau ir tik daudz garša. Viss, kas jums jādara, ir kopā sajauciet dažas olas, pienu, kanēli un vaniļas un izlejiet to pār maizes šķēlītēm! Apcepiet to apmēram 25 minūtes, un jums ir siltas un stresa brīvas brokastis!
Jūs varat nolikt franču ēdienu uz nakti vai arī uzreiz to cept. Jo ilgāk tas sēž, krēmāks tekstūra būs. Tas būs mazliet izturīgāks, ja jūs to tieši uzpeldat!
Ja vēlaties palielināt apelsīna garšu maizē, varat pievienot apelsīnu ekstraktu vai nedaudz apelsīnu miziņu. Tas ir patiešām svarīgi iegādāties panettonu, kas tiek gatavots ar visu sviestu. Visas sviesta versijas ir daudz daudzveidīgākas un parasti ir labākas tekstūras. Daudzās pārtikas preču veikalos esmu atradis visas sviesta versijas viegli. Mans jaunais mīļākais ir Sclafani zīmols.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 kartupeļu panetēona maize (vēlams viss sviests)
- 7 lielas olas
- 1 1/4 glāzes pilnpiens
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Pēc izvēles: 1/4 tējkarotes apelsīnu ekstrakta
- 2 tējkarotes kanēļa
- 1/2 glāzes cukura (jūs varat arī nomainīt ar kļavu sīrupu)
- Papildus apkalpošanai:
- Pūdercukurs
- kļavu sīrups
Kā to izdarīt
- Uzmaisa 9 x 12 casserole trauciņā ar vārīšanas aerosolu. Ja gatavojas nekavējoties pasniegt, tad cepeškrāsni iepriekš sasilda līdz 375 F. Ja jūs atdzesējat franču grauzdiņš nakti, tad izlaidiet cepeškrāsns priekšsildīšanu.
- Sagrieziet panettone lielās šķēlēs un ielieciet to ieziestā trauku traukā.
- Vāra kopā olas, pienu, cukuru, kanēli, vaniļas un apelsīnu ekstraktus vidēja maisīšanas trauka veidā. Ielieciet olu maisījumu pa panettone augšpusē. Pārliecinieties, ka visi slāņi ir pārklāti.
- Ielieciet cepeškrāsnī bez pārklājuma un cepiet apmēram 25-30 minūtes. Nedaudz atdzesējiet, kad to noņemat no cepeškrāsns. Apkausēt to ar mazu cukura pulveri un reālu kļavu sīrupa smaku.
- Varat arī to pārklāt ar alumīnija foliju un turēt to ledusskapī nakti, līdz jūs gatavojat cept nākamajā rītā. Tā kā jūs to ievietosiet cepeškrāsnī auksti, pagatavošanai vajadzēs apmēram desmit minūtes.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 60 |
| Kopējais tauku saturs | 3 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 78 mg |
| Nātrijs | 63 mg |
| Ogļhidrāti | 4 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 4 g |