Lauksaimnieka sieriņš ir svaigs vai nepiesātināts siers, un to sauc arī par sausu biezpienu vai zemnieku sieru, un to izmanto neskaitāmās Eiropas receptēs. Lauksaimnieka siers ir pazīstams kā poļu valoda , poļu valoda , horvātu un serbu pusloku valoda , čehu un slovāku tulkojums, túró ungāru valodā, varškės lietuviešu valodā, lapte covăsit rumāņu valodā, tvorog krievu valodā, skuta slovēņu valodā un syr ukraiņu valodā.
Jūs varat padarīt lauksaimnieka sieru viegli mājās ar pamata sastāvdaļām. Lai to izdarītu, jums nepieciešams tikai aptuveni stunda. Tālāk ir norādīti vienkārši soļi.
02 no 12
Savāc visu, kas jums vajadzēs padarīt vienu mārciņu lauksaimnieka siera
Izslēdziet siltumu un, ļoti lēni, samaisiet, līdz piens sāk sadalīties sierā (cietās daļās) un sūkalas (šķidrums). Atstājiet netraucētos 10 minūtes.
06 no 12
Nogrieziet neļķes muslēnu apšuvumā
Cūkas tiek sajauktas ar gliemenēm, lai padarītu lauksaimnieka sieru. http://0.tqn.com/d/easteuropeanfood/1/G/y/r/-/-/how-to-make-farmers-cheese-9.jpg
Tajā pašā laikā mitriniet sviestu muslīnu vai divus smalkas mērces slāņus, kas ir pietiekami lieli, lai novietotu šķidrumu un pakārt virs sāniem. Novietojiet muslīniju pārklātu šķīvi pār bļodiņu, lai iegūtu jebkuru sūkalu.
Pēc tam, kad piena paniņu un etiķu maisījums ir nosēdies 10 minūtes, izmantojiet skimmeri vai spraudeņus, lai kefīte iepildītu marle. Ļaujiet krējumu drenāties 10 minūtes.
Pievienojiet sāli lauksaimnieka sieram, maisot. Tas sagrauj sieru sausā kartupeļā. Jūs varat veidot to cietā gabalā ar molding ar rokām, vai atstāt to drupināti. Pārnes uz nemetālisko trauku, pārklājiet un saldējiet. Izmantojiet piecu dienu laikā.