Meksikas albondigas gaļas zupu zupa ir lielisks veids, kā izstiepties maltā liellopu mārciņu, lai pabarotu 10 cilvēkus. Gardas zupa ir iekrauta dārzeņos un rīsos . Tas ir patiešām apmierinoša maltīte, ja nepieciešams sajust lielu cilvēku grupu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 vidējs sīpols, sasmalcināts (1/2 tase)
- 1 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 2 ēdamkarotes cepamās eļļas
- 4 tases ūdens
- 2 (10-1 / 2-unces) kārbu kondensēta liellopa buljona
- 1 (6 unci) var tomātu pastas
- 2 vidēji kartupeļi, mizoti un kubēti (2 tases)
- 2 vidēji burkāni, sagriezti (1 tase)
- 1 saberzta olu
- 1/4 tase sagrieztu cilantro vai pētersīļus
- 1 tējkarote sāls
- 1/2 tējkarotes žāvētu oregano, sasmalcināts
- 1/8 tējkarotes piparu
- 1 mārciņa liellopu gaļa
- 1/4 tases garš
- graudu rīsi
Kā to izdarīt
- Lielā mērcē pagatavojiet sīpolu un ķiplokus karstā eļļā līdz sīpoli ir maiga, bet ne brūna. Iemērciet ūdeni, buljonu un tomātu pastas. Novest līdz vārīšanās temperatūrai; pievienot kartupeļus un burkānus. Vāra 5 minūtes.
- Tajā pašā laikā apvienojiet olu, cilantro vai pētersīļus, sāli, oregano un piparus. Pievienojiet maltu liellopu un nevārītas rīsus . Labi samaisa. Veidojiet maisījumu 1 collu kotletēs.
- Pievienojiet ķiplokus, dažus vienlaikus, uz simperingu zupu. Atgriezties pie vārīšanās; samaziniet siltumu un vāra uz 30 minūtēm vai līdz gaļas kotletēm un dārzeņiem.
Recipe Source: (labākas mājas un dārzi)
Pārpublicēts ar atļauju.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 225 |
| Kopējais tauku saturs | 9 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 61 mg |
| Nātrijs | 253 mg |
| Ogļhidrāti | 20 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 17 g |