Smilšu pēkšņas dienvidu sarkanās pupiņas un rīsi

Smilšu sarkanās pupiņas tiek gatavotas ar ķiploku, desu un daudziem saberzētiem sarkanajiem pipariem.

Pasniedziet šo karstu un pikantu sarkanās pupiņu versiju par karstu vārītu rīsu un cepiet svaigu kukurūzas maisiņu ar kukurūzu, lai iet ar to.

Šīs pupiņas ir ļoti pikantas ar saberzētu sarkano piparu pārslu un kayenne. Jūtieties brīvi mērot papriku uz leju, lai tas atbilstu jūsu gaumei, īpaši, ja jūs lietojat pikantu desu.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 lbs žāvētas mazās sarkanās pupiņas
• 1/2 līdz 1 mārciņa asaina andouille
• desas vai izmantot vieglas kūpinātas desas
• 1 līdz 2 ēdamkarotes
• Nerafinēta olīveļļa
• 1 liels sīpols, sasmalcināts
• 2 ķiploku krustnagliņas, maltas
• 2 ēdamkarotes selerijas
• 1 ēdamkarote svaigi sasmalcinātu pētersīļu
• 1 liela lauru lapa
• 1 līdz 2 tējkarotes sasmalcinātus sarkanos piparus vai pēc garšas
• 1 līdz 2 tējkarotes kajenna piparu vai pēc garšas
• 2 tējkarotes zemes ķimenes
• Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
• 6 tases Karsti vārīti rīsi

Kā to izdarīt

1. Ielieciet pupiņas lielā ūdens traukā un labi noskalojiet. Noņemiet visas sliktas vai kļūdainas pupiņas, kas peld ar auguli. Iztukšojiet ūdeni un ievietojiet pupiņus dziļā krājumā, kurā ir apmēram 6-8 tases ūdens. Uzvāra un vāra aptuveni 2 minūtes. Noņemiet no karstuma, pārklājiet un ļaujiet iestatīt 2 stundām.
2. Ielieciet pupiņas atpakaļ vidējā siltumā un uzkarsējiet. Samaziniet siltumu līdz zemam.
3. Tajā pašā laikā sautējiet neapstrādātu augstākā labuma olīveļļā sīpolu, ķiploku, pētersīļus un seleriju. Pievienojiet desu ar saute. Tad pievienojiet sautētais maisījums sīpošajām pupiņām. Pievienot lauru lapu , saberzti sarkanie pipari, kayenne un ķimeņu.

1. Vāra pupiņas, laiku pa laikam maisot, 2 līdz 3 stundas vai līdz pupiņas ir mīkstas. Ja maisījums kļūst pārāk biezs, pievienojiet vēl karstu ūdeni, lai plānotu. Pēc garšas pievienojiet sāli un svaigi maltu melno piparu.
2. Pagatavojiet rīsus pēc norādēm uz iepakojuma.
3. Pasniedziet karsto pupiņu maisījumu rīsiem vai sajauciet pupiņas ar rīsiem.

Pateicamies Sandy par šo recepti.

Jums varētu patīk

• Louisiana pupiņas un rīsi
• Crockpot sarkanās pupiņas un rīsi
• Sarkanās pupiņas un rīsi ar desu un šķiņķi

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	871
Kopējais tauku saturs	13 g
Piesātinātie tauki	4 g
Nepiesātināts tauki	6 g
Holesterīns	22 mg
Nātrijs	318 mg
Ogļhidrāti	159 g
Šķiedrvielas	15 g
Proteīns	28 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)