Izgatavota no visiem tiem pašiem garšvielām, kuras iesūcas sālījumā, šī delicious ēdienkarte labi sakrīt ar chapatis (Indijas plakanzivs), parathas (cepta Indijas plakanzivs) vai naans (plakanzivs, kas izgatavots tandoor vai krāsnī).
Kas jums būs nepieciešams
- Cāļa gabali (visi jūsu izvēlētie gabali) noņemta
- 1 tējkarote grieztu sēklu
- 1 tējkarote
- sinepju sēklas
- 1 tējkarote anīsa / fenheļa sēklas
- 1 tējkarote ķimeņu sēklas
- 1 tējkarote sīpolu sēklas
- 1 tējkarote sarkanā čili pulvera
- 1 tējkarote
- kurkuma pulveris
- 6 zaļā čili
- 2 lieli sīpoli sagriezti plānās
- 2 tējkarotes ķiploku pastas
- 1 tējkarote ingvera pastas
- 1 glāze jogurta
- 1 liepas / citronu sula
- Sāls pēc garšas
- 3 tējkarotes dārzeņu / rapšu / saulespuķu eļļa
Kā to izdarīt
- Sajauciet bļodiņā sīpolu, apceptu, ķimeņu, sinepju un sīpolu sēklas, sarkano čilli pulveri, kurkuma pulveri un sāli. Izņemiet apmēram 3 tējkarotes citā mazā bļodā un sajauciet ar laima sulu.
- Nomazgājiet, izžāvējiet un sagrieziet zaļās čili un noņemiet sēklas. Pildiet čilies ar garšvielu un laima sulu maisījumu un atstājiet malā.
- Uzkarsē eļļu un pievieno atlikušo garšvielu maisījumu. Ļaujiet uzplaukt un pēc tam pievienojiet sīpolus un apcepiet līdz zeltainam.
- Pievienojiet vistu un apcepiet.
- Pievienojiet ingvera un ķiploku pastas un apcepiet uz mazuļa.
- Vizīt jogurtu, lai padarītu to gludu un pievienotu vistas gaļai. Labi samaisiet.
- Pievienojiet sāli pēc garšas, labi samaisiet. Uzpildiet zaļās čili ar cāļu virsū un pārklājiet trauku.
- Pavārs līdz cāļu pagatavošanai.
- Pasniedz ar karstu Chapatis , Parathas vai Naans (dažāda veida Indijas finiera šķēle ).
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) |
|---|
| Kalorijas | 282 |
| Kopējais tauku saturs | 14 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 75 mg |
| Nātrijs | 349 mg |
| Ogļhidrāti | 15 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 26 g |
(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)