Šī ir garda Anduilles desa un kartupeļu sautējums, mans uzņemties mierinošo Lancashire Hotpot. Šajā receptē es lietoju gatavotu Anduillas desu, bet jūtieties brīvi izmantot vārītas vieglas itāļu desas vai līdzīgu desu.
Ja vēlaties mazāk asīšu desu, pagatavojiet ēdienu ar poļu desu vai vistas vai tītara gaļas desu.
Saistīts
Krupis caurumā ar Anduilas desu
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 mārciņas kartupeļi, plāni sagriezti gabaliņos
- 1 lbs unūlas desa
- 1 liels sīpols, sagriezts gabaliņos, sagriezts gabaliņos
- 2 ēdamkarotes sviesta, sadalīts
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 tējkarote žāvētu timiānu vai 1 ēdamkarote svaiga
- 1 1/2 tases vistas buljons
- sāls un pipari
Kā to izdarīt
- Sviestu ar 2 kvartus dziļo kafiju. Sildiet cepeškrāsni līdz 350 °.
- Izkausējiet 1 ēdamkarolu sviesta ar olīveļļu vidējā siltumā. Pievieno sīpolu un desu; pavārs, maisot, līdz sīpols ir labi brūnināts.
- Layer vienu trešdaļu kartupeļu, apkaisa ar sāli un pipariem, tad ar pusi no desas un sīpolu maisījumu. Apkaisa ar 1/2 timiāna. Atkārtojiet slāņus, tad beidziet ar atlikušo vienu trešdaļu kartupeļu. Vistas buljonu ielejiet kastrolī. Apberiet kartupeļu virsējo slāni ar sāli un pipariem. Atlikušo 1 ēdamkarolu sviestā sagrieziet ļoti mazās šķēlītēs. Pabalsti kartupeļu slānis.
- Sviests gabals no folijas. Aptiniet kartupeļus ar foliju, nospiežot uz leju, lai folijas sviestu novietotu uz kartupeļiem. Nosver foliju uz leju ar nelielu cepšanas trauku vai krāsnīs necaurlaidīgu trauku.
- Cep 1 stundu. Atklājiet un cepiet apmēram 45 minūtes ilgāk vai līdz kartupeļi ir maigi un zeltaini brūni.
Jums varētu patīk
Crock Pot zirņu zupa ar pikantu Anduļu desu
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 483 |
| Kopējais tauku saturs | 31 g |
| Piesātinātie tauki | 12 g |
| Nepiesātināts tauki | 14 g |
| Holesterīns | 73 mg |
| Nātrijs | 1,050 mg |
| Ogļhidrāti | 35 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 17 g |