Šī citronu mārciņa kūka recepte dod mums vēl vienu iemeslu mīlēt grieķu jogurtu . Tas nodrošina mitru un krēmīgu kūku, kuru jūs varat uzlocīt uz augšu vai uz leju.
Pāriet to ar svaigiem augļiem, krūmu gabaliņiem vai tikai vienkāršu pulverveida cukura putekļu. Tā ir vienkārša recepte, kas ir paredzēta, lai kļūtu par ģimenes mīļāko.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 1/2 glāzes
- Universālie milti
- 2 tējk. Cepamais pulveris
- 2 tējk. cepamā soda
- 1 šķipsniņu sāls
- 1 glāze nesaldētā sviesta
- 1 1/2 glāzes cukura
- 2 lielas olas plus 2 olu baltumi
- 2 tases grieķu jogurts
- 1 ēd.k. vaniļas ekstrakta
- Zest no 1 citrona (pievienojiet vairāk, ja jums tas patiks citronu)
Kā to izdarīt
Viegli uzklājiet caurules pannu vai bundt kūku pannu. (Es lietoju 15 tējkannu jaudas kastīti.)
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem.
Sinerā, kas izklāta ar sulu, 2 glāzes jogurtu sasmalcina aptuveni 1/2 stundas, lai noņemtu lieko šķidrumu. Jūs vēlaties jogurtu būt pēc iespējas bieza un sausa.
Pārslejiet miltus, cepamo pulveri , cepamo sodu un sāli kopā ievietojiet traukā.
Izmantojot maisītāju vidēji augstu, krēmu sviests, līdz tas ir gaišs un pūkains, apmēram 5 minūtes.
Pievieno cukuru un turpina sajaukt.
Izmantojot lāpstiņu, noberiet bļoda malas un turpiniet sajaukt. Pievieno olas un olu baltumus un samaisa līdz krēmveida un gludai.
Kad maisītājs darbojas ar zemu ātrumu, sāciet maisīšanas un miltu maisījumu pievienot jogurta maiņai starp katru. Tiklīdz milti un jogurts ir pilnībā sajaukti, izslēdziet maisītāju. Nepārsaliet, jo kūka var būt grūts.
Samaisiet vaniļas ekstraktu un citronu miziņu .
Karote mīklu ielieciet kūkas kauliņā un notruliniet uz augšu ar lāpstiņu. Cepiet uzkarsētā 350 grādu krāsnī apmēram 45 - 50 minūtes vai, līdz centrā ievietotais kūkas testeris iztīra. 10 minūtes atdzesējiet pannā, pirms apverat to uz plāksnes.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 370 |
| Kopējais tauku saturs | 22 g |
| Piesātinātie tauki | 13 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 140 mg |
| Nātrijs | 561 mg |
| Ogļhidrāti | 38 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 5 g |