Receptes japāņu pavasara ēdieniem

Kas ir pavasara delikateses japāņu virtuvē? Šeit ir 6 populāri pavasara ēdieni.

• 01 no 02

  Ichigo Daifuku

  Ichigo daifuku ir japāņu daifuku kūkas ar zemeņu un anko pildījumu.

  Daifuku ir daudz dažādu šķirņu, bet tā ir viena un tā pati mīkstā mochi virsma ar dažādu pildījumu. Pavasara laikā japāņu konditorejas veikali pārdod sezonālo Daifuku ar visu zemeņu kā pildījumu, ko sauc par Zemeņu Daifuku (Ichigo Daifuku japāņu valodā). Svaigu mīksto mochi, saldo anko un sulīgo un tropu zemeņu kombinācija ir debesīs veikta spēle.

• 02 no 02

  Maisītas ceptas kāposti

  Kāpostus bieži pagatavo ar tunzivju konserviem. Tas ir ātrs ēdiens ar pavasara kāpostiem.

  Ļoti vienkāršs maisīšanas trauku ēdiens. Vienīgais sojas mērces lietošana cepšanai kāpostiem ir tāda, ka tas izceļ dabisko saldo pašu kāposti. Japāņu valodā "yasa" nozīmē dārzeņus un "itame" nozīmē maisīt apceptu.