11 autentiskas Lieldienu maizes receptes no Austrumeiropas

Pēc stingra gavēņa gavēņa Austrumu Eiropas Lieldienu galdam parādās "aizliegto" pārtikas produktu eksplozija.

Labāks piemērs nav labas šīs saldās rīsu maizes klaipas sviestam, cukuram un dažreiz sieram .

Pārsteidzošs skaits olu, simbolizē auglību, atdzimšanu, pavasari un augšāmcelšanās rādītājus. Viņu vārdi bieži vien ir kāda vārda paska forma , kas nozīmē "Lieldienas".

Papildus Lieldienu maizai dažas valstis arī gatavo siera desertu .

• 01 no 11

  Austrumeiropas olu iesistu recepte

  Šī bagātā olu, nedaudz saldā rauga maize pastāv gandrīz katrā kultūrā. Bohēmieši un čehi sauc to par vanoku vai mazanecu , bet citi to sauc par housku . Poļi, kuri to sauc par " chalka" , to pieņēmuši no saviem ebreju tautiešiem, kuri to apzīmē kā " challah" , un tālāk un tālāk. Leftovers veic lielisku franču grauzdiņš un maizes pudiņš.

• 02 no 11

  Bulgārijas Lieldienu maize (Kozunak) recepte

  Šī bulgāru maize, kas pazīstama kā kozunak , tiek rādīta Ziemassvētkos, Lieldienās un citos īpašos gadījumos . Tas ir olu bagāts pīts lins, kas pildīts ar rumam piesūcināti rozīnes.

• 03 no 11

  Horvātijas Lieldienu maizes lelles (Primorski Uskrsne Bebe) recepte

  Horvātijas Lieldienu maizes lelles centrā ieņem visu galdu, kas ir iekārtots Lieldienu veļa, sudrabs un kristāls . Bērni viņus mīl! Bet vispopulārākā Lieldienu maize ir salda rauga cepta kārba, kas pazīstama kā pinca vai sirnica .

  Šī kūkas maizes mazā klaite tiek novietota pārtikas grozā, kas svētīta Svētā sestdienā.

• 04 no 11

  Čehijas Lieldienu kūka (Velikonocní Bochanek) recepte

  Šī Čehijas Lieldienu kūka recepte vai velikonoční bochánek (veh-lih-kaw-nawtch-nee baw-khah-nek) ir identiska Čehijas Ziemassvētku maizei vai vanokkai, izņemot veidošanu. Cita Čehijas Lieldienu maize ir mazanec un Judas Buns.

• 05 no 11

  Ungārijas Lieldienu maize (Fonott Kalacs) recepte

  Šī recepte Ungārijas olu sakrata vai fonotka kalas ir nedaudz salds pīts linalis ar rozīnēm, kas tiek pasniegtas Lieldienām, Ziemassvētkiem vai jebkurā gada laikā . Kopumā kalacs (kaw-lahch) attiecas uz jebkuru rauga ceptu kūku vai saldo maizi.

• 06 no 11

  Lietuvas Lieldienu Maize (Velykos Pyragas) Recipe

  Lietuvas Lieldienu maize ir līdzīga daudziem citiem Austrumeiropas piedāvājumiem - saldu rauga mīklu ar rozīnēm. Tas ir garšīgi uz Lieldienu rīta, slathered ar sviestu un labu pavadījumu uz cieto krāsotu olu ikvienam "clinks" kopā, lai redzētu, kuru olu ir spēcīgākais .

• 07 no 11

  Polijas olas maizes maizes (Chałka) recepte

  Šī poļu recepte (HOW-kah) ir bagāta, pīti olas maize, kas var satur vai var nesatur rozīnes. Tas ir līdzīgs Bohēmijas un Čehijas hoskai , ebreju šahai un franču briocēm .

  Chałka tiek pasniegta visu gadu, bet it īpaši Ziemassvētkos un Lieldienās . Ja jums ir kāda atlikušā čalka, tas padara garšīgu franču grauzdiņu vai maizes pudiņu ar apelsīnu mērci vai makówki (Polijas magoņu sēklu maizes pudiņš).

• 08 no 11

  Rumāņu Lieldienu maize (Cozonac) recepte

  Rumāņu Lieldienu maizi Rumānijas itāļu panetēons sauc par tās formu un līdzīgu tekstūru. Bulgāriji apkalpo vienu un to pašu maizi, bet to sauc par kozunak .

  Kad Rumāņu Lieldienu maizes mīkla ir piepildīta ar lauksaimnieku sieru, tā kļūst par garšīgu pasku , kas, savukārt, ir līdzīga poļu kolāžai .

• 09 no 11

  Krievu Lieldienu Maize (Kulich) Recipe

  Krievu Lieldienu maize iegūst kulich formu, augstu, cilindrisku saldo rauga bagātu maizi. Lieldienu rītā krievu sievietes iesaistās nedaudz labdarīgā sāncensībā, kas centās apkārt tiem, kam ir visaugstākais kulichs , gaidot priesteru svētīt savu delikateses grozu .

  Šeit ir apraksts par tradicionālo krievu Lieldienu pārtikas grozu svētībai.

• 10 no 11

  Serbijas Lieldienu olu maizes recepte

  Šī saldā pīteņu olu maize satur sarkanās, rūpīgi gatavotas olas, kas simbolizē asinis , ko izdzen Kristus un viņa atdzimšana vai augšāmcelšanās . Daži cilvēki veido savu maizi krustā ar olu galvu, kāju un krusta ieročus. Tas ir ļoti līdzīgs Bohēmijas houskai .

• 11 no 11

  Slovākijas Lieldienu Maize (Paska) Recipe

  Šī Slovākijas Lieldienu maizes vai paska recepte (PAH-skah) tiek pagatavota apaļajās bļāvās, kuras dekorētas ar reliģiskiem simboliem, kas izgatavoti no mīksta. Tas arī padara paska peeps - maza, cāļa formas rullīši.