Serbijas pareizticīgo Lieldienas

Tāpat kā visās valstīs, kas svin Lieldienas, Serbijai ir savi svētku tradīcijas, tai skaitā tukšā dūšā, krāsojošās olas, lūgšana un laika pavadīšana kopā ar ģimeni un draugiem. Lieldienas ir vērojama, bet priecīga svētki, kas norāda dienu, kad pareizticīgie serbus tic Jēzus augšāmcelšanos, kad sākas pavasaris, lai parādītu atdzimšanas un atjaunošanas tēmas.

Ātrs

46 dienu L enten ātrs serbiem un citiem pareizticīgajiem kristiešiem ir stingrs.

Tā kā Rietumu kristieši, kuriem svētdienās ir atbrīvojums, ātri pagājuši tikai 40 dienas, pareizticīgo kristieši arī strauji pavadīja sešās svētdienās. Ātrā ir paredzēta, lai sagatavotu kristiešus Lieldienu svētdienu komunijā un attīra viņu ķermeņus un prātus.

Serbijas ortodoksālajam straumam ir jāievēro, ka no viņu uztura ir jānovērš vairāki galvenie pārtikas produkti: visu 46 dienu laikā netika turēta tikai gaļa, bet arī olšūnas un piena produkti. Bet ir daudz Sierbian Lent recepšu, kas ir garšīgi un pietiekami piepildāmi, lai novērstu jebkādas neaizskaramības jūtas, piemēram, đuveč (dārzeņu kastrolis), veģetāro sarma (pildīti kāposti) un pasulj (balto pupiņu zupa).

Olas

Vecmāmiņas, mātes un meitas tradicionāli pulcējas Lielajā piektdienā, lai vāra un krāso olas; pārējie ģimenes locekļi pievienojas pēc tam, lai palīdzētu izrotāt. Parasts Serbijas veids, kā krāsot un dekorēt olas, ir izmantot sīpolus un ziedus.

Olas tiek vārītas ūdenī potītē un sīpolu ādās, un, pirms pievieno pot, ziedi uzklāj uz čaumalām; olas ievieto zeķēs un pēc tam ievieto podā. Rezultāts ir skaists ziedu siluets brūnā vai purpura apvalkā. Tas prasa daudz laika un pūļu, tāpēc daži cilvēki izvēlas krāsot olas, vienkārši izmantojot pārtikas krāsvielu.

Olas parasti sarkanā krāsā simbolizē laimi, prieks, atdzimšanu un Kristus asinis.

Pēc Lieldienu dievkalpojumiem ģimenēm ir savdabīgi krāsainas olas, ko svētījis draudzes priesteris. Vēlāk ģimenes apmainās ar olām un saka: " Hristos Voskrese" (Kristus ir augšāmcēlies)! Atbilde ir " Voistinu Voskrese" (Patiešām, Viņš ir pieaudzis)!

Šīs olas ne tikai apbrīno to skaistumu, bet arī pārbauda to spēku. Katra persona izvēlas iecienītāko olu un pēc tam smashes to pret cita cilvēka olu, lai redzētu, kura būs nemainīga. Pārdzīvojušā olšūna (un olu īpašnieks) ir čempions, un šīs olas bieži tiek apmainītas kā dāvanas draugiem un ģimenei, apmeklējot.

Lieldienu pārtika

Pirmkārt un galvenokārt, Lieldienas ir Jēzus Kristus augšāmcelšanās svinības, bet tā ir arī iespēja ātri pārtraukt ar lielu ēdiena daudzumu. Tik tad notiek svētki. Ģimenēm ir iecienīti ēdieni, bet tradicionāli ēdieni sākas ar kūpinātu gaļu un sieriem, avjar (grauzdēti baklažānu un piparu šķirnes ), vārītas olas un sarkanvīns.

Tad vakariņas tiek uzliktas uz galda, kas sastāv no finest roku tamborētas galdautu, porcelāna, kristāla un sudraba, un ar svece, kas apzīmē Svētā Trīsvienību, trīs svečturi.



Ēdienu parasti sagaida ar vistas makaronu zupu vai chorba od janjetina (jēra dārzeņu zupa), kam seko sagriezta grauzdēta jēra gaļa. Daudzām Serbijas pareizticīgo baznīcām ir kopienas spit, kur katrai ģimenei ir savs pavasara jērs.

Ēdienu piedāvājumus noapaļo gaļas sarkas , daudzas salāti, dārzeņi, maize (garšīgs strūdls, kas dažreiz tiek ražots ar veco kajmaku ), un visu veidu deserti un konditorejas izstrādājumi.