Serbijas stila zaļās pupiņas bieži apvieno ar tomātiem un ķiplokiem, un dažreiz arī burkānus, rāceņus, pastinarus un zaļos piparus.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 mārciņas zaļās pupiņas, sagrieztas un sagrieztas 2 collu garumā
- 2 lieli sasmalcināti sīpoli
- 1/2 tase eļļas
- 3 smalki sagriezti
- ķiploka daiviņas
- 3 ribiņas sasmalcinātas selerijas
- 3 mizoti un sasmalcināti burkāni (pēc izvēles)
- 1 maza mizota un sasmalcināta rāceņa (pēc izvēles)
- 1 mizoti un sasmalcināti pastinaki (pēc izvēles)
- 2 sasmalcinātas zaļās paprikas (pēc izvēles)
- 1 (28-unce) var sautēt vai kubiņos sagrieztus tomātus
- 4 ēdamkarotes catsup
- 1 ēdamkarote žāvētas dilles
Kā to izdarīt
- Lielā pankoliņā saut sīpoli un ķiplokus eļļā, līdz sīpols ir caurspīdīgs. Ja to lieto, pievienojiet seleriju un burkānus, rāceņus un pākšaugus, un saute 2 minūtes.
- Pievieno atlikušo sastāvdaļu, uzkarsē vāri, mazina siltumu un uzvāra 45 minūtes vai līdz tiek pagatavoti dārzeņi, pievienojot ūdeni, ja nepieciešams, gatavošanas procesā. Garšo ar sāli un pipariem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 286 |
| Kopējais tauku saturs | 3 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 331 mg |
| Ogļhidrāti | 56 g |
| Šķiedrvielas | 17 g |
| Proteīns | 12 g |