Šie vienkāršie kartupeļu biezeni, garšīgi ar ķiplokiem un spāņu kūpinātā paprika, ir brīnišķīgs papildinājums jebkuram galvenajam ēdienam, sākot no cepešpannas vai cūkgaļas līdz grilētajam steikam, un pat cepta tītara vai vistas gaļa. Pievienojiet tos savai svētku galdam par lielisku tradicionālā kartupeļu biezeni.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 kartupeļi
- 2 krustnagliņas
- ķiploki
- 2-4 ēdamk. neapstrādāta
- olīvju eļļa
- 1 ēd.k. Spāņu salda
- paprika
- Sāls pēc garšas
Kā to izdarīt
- Nomazgājiet kartupeļus. Grieziet kartupeļus gabalos. Ievietojiet vidējā kastē un pārklājiet ar ūdeni. Vāra kartupeļus, līdz pabeidz. Iztukšojiet ūdeni. Pārklājiet pannu un novietojiet malā.
- Kamēr kartupeļi vāra, mizu un smalki sagriež ķiplokus. Kamēr kartupeļi vāra, mizu un smalki sagriež ķiplokus. Sauté ķiplokus olīveļļā nelielā traukā. Tiklīdz ķiploki pagriežas zeltaini, pievienojiet papriku un noņemiet no karstuma.
- Ielieciet ķiploku, papriku un eļļu kartupeļu pannā un samaisiet, labi samaisiet. Pievienojiet pāris ēdamkarotes eļļas, lai izveidotu gludu maisījumu, pēc tam sāli pēc garšas un kalpošanas.
Piedāvātie ieteikumi: pasniedz šos kartupeļus ar grauzdētiem mājputniem, cūkgaļu vai liellopu gaļu, kā arī grilētu steiku.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 590 |
| Kopējais tauku saturs | 14 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 10 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 132 mg |
| Ogļhidrāti | 107 g |
| Šķiedrvielas | 12 g |
| Proteīns | 13 g |