Šis ēdiens ir domāts tam, ka tas ir līdzīgs Marsala vistām no Olive Garden restorāniem.
Šajā traukā es lietoju sausu Marsala, bet, ja vēlaties ēdienā nedaudz saldu garšu, izmantojiet saldo Marsala.
Tas ir viens no vienkāršākajiem vistas ēdieniem, kas ir kastrolītis, un viens no garšīgākajiem. Es parasti to pasniedzu ar eņģeļu matu makaroniem vai spagetiem, bet tas ir lieliski arī ar kartupeļiem vai rīsiem.
Saistīti Receptes
Vistas krūtiņas ar ķiploku krēmu
Krēmveida vistas ar sēnēm
Kas jums būs nepieciešams
- 4 atkaulotas vistas krūtiņas; āda noņemta, pūš līdz pat 1/4 collu biezumam
- 1/4 tase izsijāti
- Universālie milti
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes žāvētu lapu baziliku, oregano vai itāļu garšaugus
- 3 ēdamkarotes
- Nerafinēta olīveļļa
- 3 līdz 4 ēdamkarotes sviesta
- 1 tase sagrieztu svaigas sēnes
- 1/2 tase sausa (vai salda) Marsala vīna
- sāls, pēc garšas
Kā to izdarīt
- Kombinējiet miltus, 1/2 tējkarotes sāls, piparus un pīrāgus un labi samaisiet.
- Sildiet eļļu un sviestu kārtainā traukā, kamēr maigi uzsūcas.
- Bagātiniet vistu miltu maisījumā un noņemiet pārpalikušo.
- Pagatavojiet vistas gaļu vidējā siltumā apmēram 2 minūtēs vienā pusē vai līdz brīži, kamēr tas ir viegli brūnināts.
- Kad jūs gatavojaties gatavot vistas krūtiņus otrā pusē, pievienojiet sēnes apkārt vistas gabaliņam. Gatavojiet apmēram 2 minūtes, kamēr tā ir viegli brūna otrajā pusē. Maisīt sēnes.
- Kad otrā puse ir nedaudz brūna, pievienojiet vīnu ap vistas gabaliņām; pārklāj pannu un vāra uz 10 minūtēm.
- Izbaudiet un pievienojiet sāli, ja nepieciešams.
Kalpo 4
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1551 |
| Kopējais tauku saturs | 99 g |
| Piesātinātie tauki | 30 g |
| Nepiesātināts tauki | 43 g |
| Holesterīns | 457 mg |
| Nātrijs | 1,063 mg |
| Ogļhidrāti | 19 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 138 g |