Šis mērcis nav precīzi viegls, bet tas ir kārtībā. Balto mērci iepilda ar bekonu un sīpolu garšu, ko pasniedz samtaini gludi. Piemērots dārzeņiem, piemēram, sparģeļiem un Briseles kāpostiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 šalotes
- 4 unces
- Vācu Speck bekons
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1 ēdamkarote miltu
- 1 tase piena
- 1 tase krējuma vai smagas krējuma
- Sāls pēc garšas
- Pipari pēc garšas
- Garnējums: Bacon (vārīti, drupināti)
Kā to izdarīt
- Samaisiet šalotes, sasmalcinot bekonu mazos kauliņos. Slauciet sviestu pannā un sautiniet šalotes un bekonu, līdz tas ir stiklots. Noņemiet drenāžas līdz 2 līdz 3 ēdamkarotiem.
- Apkaisiet miltus ar sīpolu un bekonu. Maisīt un pagatavot vienu minūti. Pievieno pienu un krējumu, maisot maisot. Sagatavo maisījumu un uzvāra. Simmer 15 minūtes.
- Pārlejiet mērci caur sietu. Garšo ar sāli un svaigi maltiem pipariem.
- Pasniedz siltus dārzeņus ar garšvielām, kraukšķīgu, sakapātu bekonu.
Lai uzzinātu vairāk par to, kā gatavot balto sparģeļu vai "Spargel", izlasiet šos norādījumus.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 402 |
| Kopējais tauku saturs | 25 g |
| Piesātinātie tauki | 11 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 57 mg |
| Nātrijs | 981 mg |
| Ogļhidrāti | 27 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 18 g |