Iepazīstieties ar Croque-Monzah - picas augļu un pizza iepildīto grilētu siera sviestmaizi. Vai jums ir grūtības ar attēliem, par ko es runāju? Vienkārši iedomājieties, vai picas šķēle velk tieši uz grilēta siera, un rezultāts bija tas deliciously french pagaršošanas līdzeklis, kas ir ideāls slinks rīta brunches, kad jūs nevarat atstāt māju.
Atšķirībā no tā ir kroku-monsieur, tas ir daudz izsmalcinātāks ekvivalents, sviestmaize sākas kā grilēta un beidzas kā pica. Tas ir ātri, vienkārši un pārsteidzoši iespaidīgi!
Kas jums būs nepieciešams
- Grilētajam siram:
- 2 šķēles maize
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātas Wisconsin mozzarella
- 1/2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 2 pats sālīts sviests, mīksts
- 1 šķipsniņu ķiploku pulveris
- 1 šķipsniņu sāls
- Par Pizza Top:
- 1/2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 3 baziliku lapas, saplēstas
- 1 ēdamkarote Wisconsin Asiago, sasmalcināta
- 1/2 ēdamkarote Viskonsinas Parmesan, sasmalcināta
- 1 ēdamkarote sīpola peperoni
- 1 šķipsniņas sarkanās piparu pārslas
Kā to izdarīt
- Vispirms ieslēdziet savu broileru uz augstu. Pēc tam, sākas ar tomātu pastas smērvielu uz vienas šķēles maizes.
- Augšā ar mocarellu un atlikušo maizes gabalu un sviestu no ārpuses. Katru pusi aplejiet ar ķiploku pulveri un sāli un novietojiet malā.
- Sildiet mazu trauku vidēja siltuma dēļ un pievienojiet sviestmaizi. Ļaujiet tam pagatavot dažas minūtes no abām pusēm, līdz visa ārējā virsma ir gaiši zeltaini brūnā krāsā, un vispirms sula tiek izkusta. Šajā brīdī noņemiet no pannas un rūpīgi novietojiet karstu sviestmaizi uz cepešpannas.
- Uz šķiltavas no abām pusēm, uzberiet uz tomātu pastas un pievienojiet saplēstas bazilika lapas. Top ar asiago un parmezānu un peperoni. Apkaisa ar nedaudz sarkano piparu pārslu, ielieciet to cepeškrāsnī un ļaujiet to sasmalcināt.
- Kad sieri sāk burbuļot un topi atgādina picu, ir pienācis laiks to izņemt no krāsns. Noteikti ļaujiet tai dažas minūtes sēdēt, pirms tās sagriež šķēlēs - tā, lai sieri neizplūst no visas vietas! Izbaudi!