Šīs valsts stila ribas ir ceptas līdz pilnībai un pabeigtas ar garšīgu mājās gatavotu barbekju mērci. Lauku stila ribas ir daudzveidīgākas nekā ribas vai zīdaiņu ribas, bet recepte var tikt veikta arī ar šiem izcirtņiem. Vai pagatavojiet ēdienu ar pīrāga gabaliņiem vai cūkgaļas muca vai pleci.
Kļavu sīrups un dažādas garšvielas garšo mājīgu bārbekjū mērci šajā vienkāršajā cūkgaļas receptē.
Pasniedziet šos ļoti vienkāršus valsts stila ribas ar biezpienu vai ceptiem kartupeļiem, saldajiem kartupeļiem un kukurūzu, vai pasniedziet tos ar saviem iecienītākajiem tvaicētiem vai svaigiem dārzeņiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 līdz 3 mārciņas cūkas ribām (atkaulotas valsts stila)
- melnie pipari pēc garšas
- 1 ķiploku pulveris
- 1 ēdamkarote
- Cajun garšvielu maisījums (vai Creole garšvielas)
- Grilēšanas mērce:
- 1 tasi kečups
- 4 ēdamkarotes kļavu sīrupa
- 1 ēdamkarote Worcestershire mērcē
- 2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
- 2 tējkarotes Dijon sinepes
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1/2 tējkarotes sīpolu pulvera
- 1/4 tējkarotes zupa
- 1 dash sāls (kosher)
- 1 skuju melnie pipari
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 325 F (165 C / gāze 3).
- Nomazgājiet ribas un izžāvējiet.
- Ielieciet lielu cepšanas trauku vai cepšanas pannu ar foliju un pēc tam izsmidziniet foliju ar nonstick gatavošanas aerosolu vai otu ar eļļu.
- Cepšanas traukā sakārtojiet valsts stila ribiņas un nedaudz apkaisa ar piparu un ķiploku pulveri. Izīrējiet Cajun garšvielas par ribām.
- Pārklājiet pannu ar foliju un cepiet iepriekš uzkarsētā krāsnī 1 1/2 stundas.
- Vidējā traukā apvienojiet kečupu, kļavu sīrupu, Worcestershire mērci, etiķi, sinepes, kanēli, 1/4 tējkaroti ķiploku pulvera, sīpolu pulvera, pīrāga, koshera sāli un piparus. Karote mērces maisījumu pa ceptiem ribām.
- Atgrieziet cepeškrāsnī esošās ribiņas un cepiet, neatklātas, apmēram 15 līdz 20 minūtes ilgāk.
Padomi un variācijas
- Pievienojiet siltumam mērci ar 1/2 tējkarotes saldu piparu pārslu vai dažu Kajenna piparu pēc garšas.
- Sagrieziet lielu sīpolu un izkliedējiet šķēles ritenī.
- Nomainiet stila ribas ar kauliņiem, cūkgaļas karbonādēm, plecu karbonādēm vai cūkgaļas muca vai pleciem.
- Kļavu sīrupu var aizstāt ar melasi vai medu vai pievienot brūngraudu pēc garšas.
Jums varētu patīk
Spiced Pikleti Country Style Ribs
Crock Pot Country cūkgaļa ar sēnēm
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 150 |
| Kopējais tauku saturs | 5 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 19 mg |
| Nātrijs | 1,614 mg |
| Ogļhidrāti | 21 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 6 g |