Šokolādes krējuma siers trifeles

Šī šokolādes krējuma siera trifeles recepte ir izgatavota tikai ar nedaudzām sastāvdaļām, taču ar krējuma siers tiem ir dziļa, sarežģīta garša. Šī ir lieliska alternatīva, ja vēlaties pagatavot šokolādes trifeles , bet lielākajā daļā receptēm nav vajadzīgs smags krēms!

Esmu uzrakstījis recepti, lai iegūtu vienkāršus šokolādes trifeles, taču, lai pielāgotu savus trifeles, jūs varat radīt radošumu un pievienot papildu aromatizējošus ekstraktus, citrusaugļu garšu, riekstus, žāvētus augļus vai kokosšķiedru. Varat arī mēģināt iegremdēt tos tumšā vai baltā šokolādē, ja vēlaties!

Kas jums būs nepieciešams

• 1/2 tase kakao pulvera (velmēšanai)
• 4 unces nesaldinātas šokolādes
• 8 unces krējuma siers (istabas temperatūrā)
• 14 unces (3 1/2 tases) cukura pulveris
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• 1/4 tējkarotes sāls

Kā to izdarīt

1. Ielieciet kakao pulveri seklā pīrāga pannā un novietojiet malā.
2. Sasmalciniet šokolādi mazos gabaliņos un mikroviļņu krāsnī, līdz tā izkausēta, maisot ik pēc 30 sekundēm, lai novērstu pārkaršanu. Iestatiet šokolādi malā un ļaujiet tai atdzist, kamēr tā ir istabas temperatūrā, bet tomēr šķidrā veidā.
3. Lielajā elektriskā maisītāja bļodā apvienojiet mīkstošā krējuma sieru un cukura pulveri. Uzmest maisījumu vidējā ātrumā minūtē vai divas, līdz labi salikta.

1. Pārtrauciet maisītāju un pievienojiet izkusušo šokolādi, vaniļu un sāli. Pulcēšanās, līdz tiek apvienota, apstājoties, lai vajadzības gadījumā nokasītu bļodas malas.
2. Izņemiet trauku no maisītāja, pārklājiet to ar aplauzumu un atdzesējiet līdz brīdim, kad konfekte ir pietiekami stingra, lai lobītu, apmēram 20-30 minūtes.
3. Kad konfekte ir stingra, bet nav stingra, noņemiet to mazās 1 collu bumbiņās, izmantojot tējkaroti vai konfekšu liekšķere. Pārvietojiet bumbiņas kakao pulverī un novietojiet tās uz cepšanas loksnes vai hermētiski noslēgtā traukā. Uzglabāt trifeles hermētiskā traukā ledusskapī ne ilgāk kā divas nedēļas, un, lai iegūtu labāko garšu un tekstūru, šos trifelus pasniedziet istabas temperatūrā.

Vairāk Truffle Receptes

Krējuma siera zemesriekstu sviesta bumbiņas

Vācu šokolādes trifeles recepte

Azrec trifeles

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	73
Kopējais tauku saturs	3 g
Piesātinātie tauki	2 g
Nepiesātināts tauki	1 g
Holesterīns	5 mg
Nātrijs	26 mg
Ogļhidrāti	12 g
Šķiedrvielas	0 g
Proteīns	1 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)