Izbaudiet greznu, sulīgu garneles garšu, kas sajaukta ķiploku mērcē. Šī recepte ir vienkārša un jāveic tikai apmēram 15 minūtes.
Sāļie, saldie, garlaicīgi un nedaudz pikanti, tas ir ideāls ēdiens, lai kalpotu jebkurā nedēļas naktī. Tas ir arī pietiekami skaisti, lai pasniegtu vakariņās kā ēstgribu vai pirkstu pārtiku . Pat jūsu bērni par to savvaļā, lai gan jūs varētu vēlēties samazināt čili, lai sagrieztu garšvielu.
Kas jums būs nepieciešams
- Marinādei:
- 1 1 / 2-2 ēdamkarotes austeru mērces (taju austeru mērce vai Lee Kum Kee)
- 1 ēdamkarote sojas mērci
- 1 ēdamkarote
- zivju mērce
- 1 ēdamkarote brūna cukura
- 4-6 ķiploku krustnagliņas (maltas, pēc garšas)
- 2 ēdamkarotes laima sulas
- 1 sarkano čili pipari (malto, vai 1/3 tējkarotes žāvētu sasmalcinātu čili, pēc garšas)
- Maisīt-Fry:
- 12-15 vidēji vai lielas garneļu (vai garneles, ar sviestu, čaulas var noņemt vai palikt)
- 2-3 ēdamkarotes eļļas (samaisīšanas cepšanai)
- Garnējiet: 1 citronu (sagriež ķīļos)
- Garnējiet: 1/2 tase koriandra (svaigu)
Kā to izdarīt
- Bļodā apvienojiet austeru mērci , sojas mērci, zivju mērci, brūnā cukuru, ķiploku, laima sulu un čili piparus. Maisa, līdz cukurs ir izšķīdis.
- Marinādē ielieciet garneles un kārtīgi samaisiet.
- In wok vai pannas, sildiet eļļu. Kad karsts, pievienojiet garneļu kopā ar marinādi.
- Maisīt 2-3 minūtes vai līdz garnelēm ir plankumi un rozā. Tie būs arī viegli mērcēti no mērces. Izvairieties no overcooking vai garneļu kļūs rubbery.
Izmēģiniet mērci pēc garšas un pielāgojiet to pēc vajadzības, lai sasniegtu sāļu un saldu līdzsvaru. Pievienojiet vairāk cukura, ja tas ir pārāk skābs. Ja tas ir pārāk sāļš vai salds, pievienojiet vairāk laima sulas.
Divi veidi, kā to pasniegt
Šī garneles maizes cepumi strādā nevainojami vai nu kā gaismas avots diviem cilvēkiem, vai arī ēstgribu grupai. Jebkurā gadījumā to var pasniegt lielisku prezentāciju.
Vakariņās vai pusdienās: vienkārši nogrieziet garneļu uz apkalpojošās šķīvja un apkaisa ar koriandru, kā arī papildus svaigu čili (ja lieto). Pievienojiet citronu vai laima ķīļus sānos un pasniedziet ar rīsiem vai rīvētu franču maizi.
Puses pakalpojums vai kā uzkoda: Izmantojiet knaibles, lai izņemtu garneles no pannas, ļaujot lielākajai daļai mērces pilēt atpakaļ pannā. Sakārtojiet garneļu uz apkalpojošās šķīvja ar astes augšpusē un ielieciet zobu bakstāmais katrā, lai tos vieglāk ēst. Pārlejiet mērci uz šķīvja un apkaisa ar svaigu koriandru. Garnējiet ar laima ķīļiem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 94 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 28 mg |
| Nātrijs | 20009 mg |
| Ogļhidrāti | 18 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 7 g |