Tā kā kviešu milti parasti tiek izmantoti kā graudainu biezinātājs, Pateicības diena un citi gadījumi, kad mērce ir štāpeļšķiedra, ir sarežģīta tiem, kas seko bez lipekļa uzturā. Labā ziņa ir tāda, ka bezlipšanas tītaru mērci var viegli pagatavot un tikpat garšīgi kā uz kviešu pīrāgu.
Šī recepte ir špakteļlīgstošs grauzēju nesaturošu Pateicības ēdienkarti, taču tā ir tikpat patīkama jūlijā, kurā tiek pasniegta grilēta tītara gaļa. Tikai dažu minūšu laikā ar vienkāršām sastāvdaļām jūs varat baudīt kafiju, kas ikvienam vakariņošanas galda laikā var baudīt.
Mēģiniet lietot saldu rīsu miltus, dažreiz sauktus par "sushi" rīsu miltiem, lai sabiezinātu graviesi un zupas par lieliskiem rezultātiem. Kā alternatīvu, jūs varat izmantot bez lipekļa bez kukurūzas ciete.
Papildus tam, ka tiek izmantotas no tītara pannas sulas un pilienus, varat izmantot vai nu pienu, vai baltvīnu, lai uzlabotu šī tītaru mērcē garšu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases tītara pilieni (un rezervētas sulas no
- cepšanas panna )
- 2 ēdamkarotes saldu rīsu miltu (OR
- glutēnu nesaturošais kukurūzas ciete)
- 1/2 ūdens (OR milk OR white wine)
- Sāls un melnie pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
- Kad grauzdēto tītaru gatavo ēdienu gatavošanai, ielejiet pannas sulas 2-tasiņu mērkausā vai bļodā.
- Izmantojiet lāpstiņu, lai nokrāsotu aromātisku pannu, kas pilējas tasē vai bļodā.
- Kad tauki paceļas līdz tases augšai, noberiet 1/4 glāzi tauku un ielieciet vidējā pīrāga vai kastroņa pannā. Izmetiet atlikušos taukus.
- Samaisiet kukurūzas cieti ar 1/2 tase ūdens vai balto vīnu. Maisa, līdz gluda un izšķīdusi.
- Pudelītē pievienojiet atlikušās pannas sulas uz taukiem.
- Vannu iztīra kukurūzas ciete un vāra uz vidēja siltuma, turpinot nosusināt apmēram 5 minūtes, līdz tā sabiezē.
- Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Pasniedz nekavējoties.
Cook's Piezīme : pakāpeniski apkaisīt vairāk saldu rīsu miltu, ja nepieciešams, lai iegūtu biezuma jūs meklējat. Ja jūs izmantojat kukurūzas cieti, lai sabiezējumu, pievienojiet vairāk, vispirms ielejot divus ēdamkarotes kukurūzas ciete ar 2 ēdamkaroti aukstā ūdens. To sauc par "vircas" veidošanu, un tas neļaus kukurūzas celulim iestrēgt, pievienojot karsto mērci. Pakāpeniski ielejiet mērci līdz vajadzīgajam biezumam.
Atgādinājums : vienmēr pārliecinieties, ka jūsu darba virsmas, trauki, pannas un instrumenti nav lipekļa. Vienmēr izlasiet produkta etiķetes. Ražotāji var bez iepriekšēja brīdinājuma mainīt produktu sastāvu. Ja rodas šaubas, nepērciet vai neizmantojiet preci pirms sazināties ar ražotāju, lai pārliecinātos, vai produktā nav lipekļa.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 457 |
| Kopējais tauku saturs | 18 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 226 mg |
| Nātrijs | 372 mg |
| Ogļhidrāti | 1 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 68 g |