"Vai tev šodien bija tavs rīss?" Šis kopīgais sveiciens ilustrē rīsu nozīmi ķīniešu kultūrā, jo īpaši dienvidos (nūdeles tiek lietoti biežāk ziemeļos). Šeit ir klasiskās rīsu receptes, ko vēlaties uzzināt, kā padarīt.
Viens no šiem uzdevumiem, kas, šķiet, ir vienkāršs, tāpat kā grūti novārdzošas olas , un tas var kļūt nepareizi ļoti ātri, ja neievēroat pareizos soļus. Šeit ir vienkārši norādījumi, kas palīdzēs jums padarīt rīsus, kas katru reizi izrādās viegls un pūkains.
Cepti rīsi Cepti rīsu pārīši labi sautējiet ar liellopu gaļu. Rhonda Parkinsona
Galvenais prieks pagatavot ceptiem rīsiem ir izmantot aukstus, iepriekš pagatavotus rīsus, vēlams vismaz vienu dienu vecu. (Izmantojiet pirkstus vai lāpstiņu, lai sadalītu auksto rīsu klucītus). Cepti rīsi ir lieliski piemēroti parastajiem vārītiem rīsiem kā trauku. Attiecībā uz kaut ko mīļāko jūs varat pievienot gaļu, jūras veltes un dārzeņus uz rīsiem. Šeit ir vairākas ceptas rīsu receptes, kas padarītu lielisku galveno ēdienu: Cepti rīsi ar konservētiem tunci Garneļu cepti rīsi Cepti rīsi ar ķīniešu desa
Dažreiz sauktas par īpašām ceptiem rīsiem , šī svētku ēdienkarte sastāv no porainas ceptas cūkgaļas un garneļu ar rīsiem, kas ir viegli pārklāti ar sakainu olu.
Ņemot vērā rīsu nozīmi ķīniešu kultūrā, nav pārsteigums, ka tiek izmantoti pat pārmērīgi apstrādāti rīsi! Karstos rīsus (ko sauc arī par kraukšķīgiem rīsiem vai rīsu rīsiem) var pagatavot pirms laika - uzglabājiet aizzīmogotā traukā, līdz tas ir nepieciešams. Karstie rīsi tiek izmantoti restorāna specialitātē, Karstās rīsu zupa , kur rīsu sizzles un burkāni saskaras ar karstu buljonu.
Congee (saukts arī par alkoholisko dzērienu) ir rīsu biezpiena veids, ko ēd brokastīs Ķīnas dienvidos un citās Āzijas valstīs. Šī ir pamata recepte, ko varēsiet pagatavot un pievienot pēc vajadzības.
Top Pick: pamatkongeja Šeit ir vairākas citas recepšu receptes, tai skaitā tītara konsekventi un veselīgs āboliņš, kas izgatavots ar astragalus sakni.
Kaut arī aromātisks rīss ir Dienvidaustrumu Āzijas virtuves pamats, daudzi pavāri, tostarp ķīniešu pavārs Martin Jans, iesaka to lietot ķīniešu ēdienos, lai iegūtu papildu garšu un aromātu. Šeit ir vienkāršas instrukcijas, kas izskaidro, kā tvaicēt rīsus.
Dārzeņu rīsi Vārītie rīsi kopā ar veselu bok choy un ķīniešu žāvētas sēnes. Rhonda Parkinsona Ceptu mazuļu bok choy sajauc ar rīsiem un ķīniešu kaltētām sēnēm šajā veselīga ēdiena pusē.