Šīs marinētās ķiploku krustnagliņas ir lieliskas uz paplātes paplātes tiem, kam ir treknā aukslējumā, bet var arī palikt par neapstrādātiem ķiplokiem, kas malti salātu mērcēs vai pievienoti rīvmaizēm. Tie ir viegli noformēti - tas tiešām ir tikai ķiploku pārklājums ar etiķi un dažas nedēļas ļauj tam sarunāties ledusskapī.
Kas jums būs nepieciešams
- 4-6 galviņas ķiploku
- 1-pint jar
- 3 žāvēti
- sarkanie čili , piemēram, Arbol (pēc izvēles)
- 1 tase rīsu etiķa (nesmēķēts)
- 1 tējkarote smalkas jūras sāls
- 1 tējkarote cukura
Kā to izdarīt
- Ievietojiet lielu ūdens trauku līdz vārīšanās temperatūrai. Tikmēr atdaliet ķiplokus ar krustnagliņām. Garneles ieliek verdošā ūdenī un pavārs 30 sekundes. Jūs blanšējat ķiplokus, lai atvieglotu mizu, nevis gatavotu to kādā reālā pakāpē. Noskalojiet un izskalojiet krustnagliņas ar aukstu ūdeni. Nomazgājiet krustnagliņus.
- Ielīmējiet krustnagliņas podos burkā un arī sakārtojiet čili burkā, ja vēlaties.
- Pievienojiet etiķi, sāli un cukuru, maisot, līdz sāls un cukurs pilnībā izšķīst. Uzlejiet maisījumu pa ķiploku daiviņām, lai tās pilnībā pārklātu (jums var būt kāds atlikums). Pārklājiet burku ar vāku un uzglabājiet ledusskapī vismaz 1 mēnesi pirms lietošanas. Marinēti ķiploki vismaz desmit gadus saglabās, dzesināti.