Šo vienkāršo recepti medus, laima un ruma glazētās garneļu var pagatavot uz grila vai broileri, tāpēc tas ir lielisks visu gadu ēdiens. Garneles var arī savākt ar veggies spilgtu un krāsainu, veselīgu ēsmu vai ēdienu.
Tie ir garšīgi ar mango salsu , saldo salsas kraukšķīgumu vai kā sparģeļu, arugulas un avokado salātu pakavu . Lielākai maltītei tie ir lieliski ar melnajām pupiņām un rīsiem .
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 tase svaigi spiestas laima sulas
- Zest no 1 kaļķa
- 3/4 glāze dzintara medus
- 1/2 tase
- tumšs rums
- 2 tējkarotes svaigas ingvera saknes, sarīvētas
- 1 ķiploku krustnagliņas, smalki sagriezti
- 20 lielu garneļu, mizoti un deveined ar galvas galu, kas paliek uz
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- Jūras sāls un svaigi malti pipari
- 1/4 tase smalki sagrieztu cilantro
- Kaļķu ķīļi
Kā to izdarīt
- Apvienojiet kaļķakmens un sulu, medu, rumu, ingveru, ķiploku un kajēnu kafijas mērcē un noslaucīt līdz pilnīgi sajauc.
- Marinādei pievieno vārīšanās temperatūru vidējā siltumā, pagatavo 1 minūti un ļauj atdzist pilnībā.
- Garneles novietojiet plakanā traukā un ielieciet pusē marinādes kopā ar olīveļļu. Pārklāj un marinē ledusskapī vismaz vienu stundu vai tik ilgi, kamēr 8 stundas.
- Uzkarsē grilu vai iestatiet broilera augšējo plauktu. Ja jūs ēdat garneļu, uzlieciet lapu pannu ar foliju, lai to viegli notīrītu.
Skeetēšanas gadījumā:
- Ja jūs sagriežat garneļu, izvēlieties ātras ēdienu gatavošanas ēdienus, piemēram, 2 collu garus zaļgliemenes gabaliņus, 1/2 collu mazu cukini vai dzelteno skvošu gabaliņus, mazuļu tomātus vai koduma izmērus dzeltenos piparu gabaliņus un nomainiet tos ar garneļu.
- Pagatavojiet kebabus 2 līdz 3 minūtes no abām pusēm.
- Kraukšķīgie garneles ar smērvielu sāli un pipariem. Grilli vai salātu garneļus 1 minūti, sautējiet ar marinādi un pagrieziet.
- Pagatavojiet vēl divas minūtes, bagātinot ar vairāk marinādēm. Garneles būs spilgti rozā uz ārpuses un baltas no iekšpuses.
- Sasmalcināto cilindro maisu pārklāj ar atlikušo glazūru un pārlej garneles, kamēr tās vēl ir karstas, izlaižot kaļķa ķīļus sānos.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 367 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 14 mg |
| Nātrijs | 126 mg |
| Ogļhidrāti | 70 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 5 g |