Kā ietaupīt naudu veikalā un ierobežot atkritumus mājās
Izšķērdēta pārtika ir izšķērdēta nauda. Lielākajai daļai amerikāņu pīlēti zaļumi un izbeigšanās piena produkti ir dzīvesveids, pētījumi liecina, ka no 25 līdz 40% no visiem pārtikas produktiem, kas tiek ievesti amerikāņu mājās, tiek izmesti. Par laimi tas ir vienkārši, lai samazinātu šo lielo skaitu. Tas ir kombinācija, kas ierobežo to, kas nonāk jūsu virtuvē un pēc tam to, kas tur atrodas.
1. Plānojiet savu maltīti
Esi reāls. Cik daudz vakariņu jūs patiešām gatavojat mājās?
Cik daudz ēdienreizēs ēd ēdieni pie galda? Plānojiet pēc iespējas vairāk ēdienu, apsverot to, kas jau ir virtuvē, un izmantot visas sastāvdaļas, kas jāizlieto agrāk, nevis vēlāk.
2. Veikt un sekojiet iepirkšanās sarakstam
Ar savu plānu rokā izveidojiet iepirkšanās sarakstu par to, kas jums nepieciešams. Nedaudz laika, kas tagad notiek, ietaupīs daudz pārtikas atkritumu vēlāk. Atkal: neaizmirstiet pārbaudīt to, kas jau ir virtuvē, un plānot to izmantot.
3. Apsveriet biežāku iepirkšanos
Ja pērkat ilgāku laika periodu, tas ir pārāk vienkāršs. Apsveriet iespēju palielināt to, cik bieži jūs apmeklējat veikalu, lai jūs varētu mazāk nopirkt un samazinātu vajadzību katru reizi "uzkrāt".
4. Pārbaudiet datumus
Apskatiet veikala derīguma termiņu un "lietojiet līdz" datumiem veikalā un izvēlieties preces ar garāku derīguma termiņu.
5. Izmantojiet lielapjoma konteineru priekšrocības
Lielapjoma pirkšana var ietaupīt naudu, ja tas ir faktiski izmantots, tas nav tas, par ko mēs šeit runājam.
Atrodiet veikalus, kuros tiek piedāvāti produkti, kas nesagremojas, piemēram, miltus, riekstus un garšvielas, kas tiek piegādāti lielos daudzumos, ļaujot jums iegādāties tieši to, kas jums nepieciešams. Tas ir īpaši noderīgi, sagatavojot jaunas receptes, kurās tiek pieprasīta sastāvdaļa, kuras neesat pārliecināts, ka izmantosit atkal.
6. Uzglabājiet pārtiku pareizi
Kad esat ieguvis plānotos un nopirktos priekšmetus, kurus esat pārliecināts, ka jūs faktiski ēst, pārliecinieties, ka lietas ir pareizi uzglabātas.
Atcerieties: ledusskapja durvis ir vissiltākā daļa, tāpēc tas ir labākais garšvielām un nepiesātinātiem dzērieniem, kas nespēs viegli.
7. Saglabājiet ledusskapi
Šķidrums, kas pārāk pilnīgi izjauc gaisa plūsmu un efektivitāti, ir vēl viens iemesls mēģināt mazāku, bet biežāku iepirkšanās braucienu. Neorganizēts ledusskapis arī apgrūtina to, kā redzat, kas jums ir, un, visticamāk, tas izraisīs pirkumu dublēšanu vai nepiesātināto ēdienu.
8. Practice First-In, First-Out (FIFO)
Ja kāds zina, ka vāciņš ir jāuzglabā pārtikas cenā, tas ir restorāni. Sekojiet viņu piemēram, vispirms izmantojiet vecākus priekšmetus. Organizētais ledusskapis padara to par iespējamu: vispirms jālieto jauni pirkumi aiz ēdiena.
9. Izmantojiet pēc iespējas vairāk katra posteņa
Tas galvenokārt attiecas uz priekšmetu ražošanu. Uzziniet, ka biešu zaļumus var pagatavot tāpat kā biezeni. Citrusaugļu mizu var ielikt cukura burkā, lai tā smaržo. Brokoļu stiebrus var mizoti, lai padarītu tos garšīgus. Dārzeņu miziņas var sasaldēt un izmantot, lai veiktu krājumu .
10. Pavārs reāli
Viena lieta ir mērķtiecīgi papildināt ēdienu, lai to iesaldētu, un pēc tam baudīt, tas ir pavisam cits, lai konsekventi pagatavotu pilnu mārciņu makaronu, kad jūsu ģimene ēd tikai 3/4 mārciņas. Padomājiet par to, ko jūs izmetat pēc dažādām ēdienkartēm, un attiecīgi pielāgojiet ēdienu gatavošanu.
11. Nepārsedziet
Labāk iet uz sekundēm, nekā mest nesavietotu ēdienu uz plāksnes.
12. Ēd uz leju
Protams, daži cilvēki apgalvo, ka viņus ienīst, bet pilnīgi labu izmešanu, jau gatavi ēdieni ir nopietns resursu un laika izšķiešana. Mēģiniet sildīt lietas pavisam jaunos veidos: uz augšu izkausējiet sieru, sasmalciniet to un apcepiet dažus rīsus, izmantojiet atlikumus, lai aizpildītu mājās gatavotus burritos vai uzlieciet tos uz dažiem brūnie rīsiem, lai iegūtu garšīgu graudu bļodu.
13. Nevar būt pārdevējs ar datumiem
Pareizi apstrādāta un uzglabāta pārtika var būt pilnīgi laba ēst daudz agrāk par pārdošanas datumu, kas apzīmogots uz tā. Ja lietas izskatās labi un smarža ir laba un laba garša, tās, iespējams, ir labas. Jums nav datuma, lai pateiktu, ka piens ir skābs, un ka siers ir pelējums, mest šos priekšmetus, bet ēst vēl labus.
14. Izmantojiet savu saldētavas spēku
Uzziniet, ko jūs varat sasaldēt un sasaldēt pārtikas produktus, pirms tie iet slikti, lai nopirktu sev vairāk laika, lai tos baudītu.
Skatiet sadaļu Kā iesaldēt augļus un kā iesaldēt dārzeņus, lai sāktu darbu. Papildu pesto vai tomātu mērces iesaldēšana nākotnē veicina īpaši vieglus vakariņus, un atsevišķas porcijas, kas tiek izmantotas sautējumos vai zupās, nodrošina lieliskas pusdienas.
15. Izlasiet to, ko jūs izmetat
Tas palīdzēs jums izveidot labākus, mazāk izšķirošus iepirkšanās sarakstus (un atpakaļ uz 1. darbību).
Vienmēr būs zināms daudzums pārtikas atkritumu, lai jūs strādātu un uzzinātu par kompostēšanu!