Šos jautrākos ēdienus apstrādā tāpat kā karsto kakao krūzi, kas piestiprināta ar piparmētru konfekšu spieķi. Ja jums nepatīk piparmētru aromāts, vienkārši izmantojiet 1/4 tējkarotes vairāk vaniļas ekstrakta vai mandeļu ekstrakta.
Pārklājums tiek veikts ar vegānu smidzinām - ko varat atrast tiešsaistē vai dažādos Natural Foods veikalos, piemēram, "Visa Foods", tādēļ viņi patiešām sajutīsies ar garšu kakao cauruļu tasi.
Šī recepte ietver zirņu miltus, jo to lieto ne tikai kā miltus, bet arī olu aizstājēju / saistvielu. Tiem no jums, kuri uzliek grumbu par uzacu, esiet droši, ka jūs pat nevarēsit garšo šo kūku. Tomēr tas padara siltu dziļumu šokolādes garšu, kuru nevajadzētu aizmirst. Ja jūs nevarat atrast griķu miltus, vai vienkārši nav neviena no rokām, jūtieties brīvi uz 1/2 tasei pievienot papildus mērķa miltus savā vietā.
Kas jums būs nepieciešams
- Par cupcakes:
- 1/2 tase kakao pulvera
- 1 glāze nātru miltu (garbanzo pupu milti / besan)
- 1/2 tase griķu miltu
- 1/2 tase visaptverošu miltu
- 1 glāze granulēta cukura
- 1 tējkarote cepamo pulveri
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1 tējkarote sāls
- 1/2 tase olīveļļas (vai jūsu mīļākā cepamā eļļa)
- 1 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- Pēc izvēles: 1/4 tējkarotes piparmētru ekstrakta (vai jūsu iecienītākā aromatizētāja)
- 1 1/2 glāzes nepiesātināto pienu
- Par Marshmallow Frosting:
- 1 1/2 tases (labi iesaiņoti) vegānu mini zālājus (piemēram, Dandiji)
- 1/4 tase nondairy margarīna
- 2 ēdamkarotes piena bez piena
- 3 1/2 līdz 4 glāzes konfekšu cukura
Kā to izdarīt
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ºF un 12 kupolu kārbiņas ar papīra oderēm.
Lielā traukā apvienojiet visas sastāvdaļas līdz olīveļļai un labi samaisiet, lai sajauktu. Labi ievietojiet centrā un pievienojiet olīveļļu, vaniļas ekstraktu, piparmētru ekstraktu, ja to lieto, un nepiesātināto pienu. Maisiet ļoti labi, līdz mīklas ir gludas. Vienmērīgi sadaliet 12 konservu kārbas un cepiet 26 minūtes savā iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī vai līdz centrā ievietotajai zobu bakstālei ir tīra.
Pēc cupcakes ir atdzisis, padarīt glazūru.
Mazā kafejnīcā, marshmallows un margarīns izkausē vidēji zemā siltumā, vienmērīgi maisot, līdz gluda. Ievietojiet maisījumu bļodā ar elektrisko maisītāju un pievienojiet nesaturētu pienu. Labi sajauciet, līdz tiek apvienoti. Pievienojiet konditoreja cukuru, nedaudz uzreiz, un sajauciet ar lielu ātrumu, līdz tas ir pūkains. Saldētas dzesētas kūkas un tad ievieto ledusskapī, lai pastiprinātu pirms pasniegšanas. Uzglabāt hermētiskā traukā līdz 4 dienām.