Banānu kūka ar kanēļa glazūru

Šo brīnišķīgi mitru banānu kūku papildina ar gardu kanēļa glazūru, un to ir diezgan viegli pagatavot. Receptes ir piesātinātas ar kanēli un muskatriekstiem, un skābais krējums nodrošina to, ka tā paliek jauka un mitra. Ja vēlaties, jūs pat varat pievienot savus iecienītākos rieksti.

Banānu kūka ir lielisks veids, kā izlietot banānus, kas ir pagātnē, tāpēc tā ir brīnišķīga alternatīva banānu maizei. Arī recepte dod jums saldu desertu, kas ir unikāls un noteikti ne jūsu vidējais šokolādes vai vaniļas kūka.

Kas jums būs nepieciešams

• Banānu kūka:
• 1 1/2 glāzes miltu (universāls)
• Pēc izvēles: 1/2 taseļa rieksti (pēc izvēles, sasmalcināti)
• 1 tējkarote
• cepamā soda
• 1 tējkarote
• kanēlis (zeme)
• 1/4 tējkarote
• muskatrieksts (svaigi rīvēts vai 1/8 tējkarotes zemes)
• 1/2 tējkarote
• sāls
• 1 glāze cukura (balts)
• 1/2 tase augu eļļas
• 1 tase
• banāni (biezeni, apmēram 2 līdz 3 lieli banāni)
• 1/2 tase
• skābais krējums
• 2 lielas olas (istabas temperatūrā)
• 1 tējkarote
• vaniļas ekstrakta
• Kanēļa glazūrai:
• 1 tasi konditorejas cukura
• 1/2 tējkarotes kanēļa (zeme)
• 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• 1-2 ēdamkarotes piena (vai krējuma)

Kā to izdarīt

Par kūku

1. Uzkarsē krāsni līdz 350 F. Ielieciet 9 līdz 13 collu cepšanas pannu ar nelobītu foliju.
2. Mazā bļodiņā apvienojiet miltus, sasmalcinātus riekstus, cepamo sāli, kanēli, muskatriekstu un sāli. Vāra līdz vienmērīgi sajauc un atlaiž.
3. Lielā bļodā sajauciet cukuru un eļļu kopā. Pievienojiet banānus, skābo krējumu, olas un vaniļas ekstraktu. Uzmest maisījumu divas minūtes, līdz tas ir kārtīgi savienots.
4. Izmantojot lielu dakšu, sajauciet sausās sastāvdaļas ar rokām, maisot tikai līdz to apvienošanai. Pelējums var likties mazliet plāns, bet tas ir labi.

1. Ielieciet maisījumu sagatavotajā pannā. Cepiet 30 līdz 35 minūtes, līdz tas ir viegli brūnināts un augšējais atsperes atgriežas, kad tas viegli pieskaras.
2. Atdzesē līdz istabas temperatūrai.

Par kanēļa glazūru

1. Nosusiniet konditorejas cukuru, kanēli, vaniļas ekstraktu un pienu vai krējumu. Pievienojiet pietiekami daudz krējuma, lai padarītu pārklātu glazūru.
2. Ielieciet glazūru uz atdzesēta kūka virsū un sagriež pēc vajadzības.

Variācijas

Kaut arī tas papildina aromātu, ja jūs neesat traks par kanēli, neļaujiet to izlaist no glazūras. Tad atkal, ja jūs vienkārši vēlaties to samazināt, pārgrieziet mērījumu uz pusi. Vai saglabājiet kanēli pašu kūka, jo tā un muskatrieksts dod mīklu jauku garšu, kas citādi būtu mīlīgs.

Pīrāgu var izmantot arī, lai pagatavotu garšīgus smalkmaizītes, kas ir lieliskas uzkodas vai jaukas, vieglas brokastis. Viss, kas jums jādara, ir samazināt cepšanas laiku līdz apmēram 20 līdz 25 minūtēm un ielieciet mīklu uz taukainas vai uzklātās biezpiena.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	98
Kopējais tauku saturs	5 g
Piesātinātie tauki	1 g
Nepiesātināts tauki	3 g
Holesterīns	28 mg
Nātrijs	85 mg
Ogļhidrāti	12 g
Šķiedrvielas	0 g
Proteīns	1 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)