Šo mango mērci vai mērcē ir viegli pagatavot un vienmēr sajūsmina ieskicējumus. Neliels kokosriekstu piens palīdz uzlabot mango un piešķirt tai bagātīgu tropisko garšu, savukārt kaļķu sulas pieskāriens notur tā uz garšas puses - jauks maisījums no saldu, skābu, pikantu un sāļu. Izmantojiet to kā mērcētu vārītu garneļu (lieliski ar kokosriekstu garneļu), kalmarī, pavasara rullīšiem vai svaigiem rullīšiem vai jebkura veida uzkodām, kuras jūs ēdat. Jūs varat arī izmantot šo mango mērci kartupeļu kartupeļos, piemēram, mango cāļus vai garneļu maisīt apcep.
Pārliecinieties, lai nopirktu vislabāko mango, ko jūs varat atrast. Mango ir akmens augļi, kas nozīmē, ka tai ir bedre centrā. Mango bedre ir gara, un tā var būt grūts, lai atrastu, tāpēc var paiet dažas reizes, līdz jūtaties, ka esat to pamanījis. Lai iegūtu informāciju par mango sagriešanu, izlasiet šos padomus par mango lietošanu un uzglabāšanu .
Kas jums būs nepieciešams
- 2 nogatavojušās mango
- 2 ēd.k.
- zivju mērci vai 1 ēdamkarote. sojas mērce plus šķipsniņu sāls, ja veģetārietis / vegans, pēc garšas
- 1/4 tases labas kvalitātes (biezs) kokosriekstu piens
- 2 ēd.k. Taizemes saldie čili mērci (pieejami lielākajā daļā lielveikalu Āzijas sadaļā)
- 2 ēd.k. brūnais cukurs
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 ēd.k. laima sula
- 1/4 tējk. kurkuma
- 1/4 līdz 1/2 tējk. žāvēti sasmalcināti čili (no spice ejas)
Kā to izdarīt
- Ielieciet mango augļus un novietojiet tos uz pārtikas pārstrādātāju, blenderi vai lielo smalcinātāju.
- Pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas. Veiciet labu darbu, bet izvairoties no pārprodukcijas, jo jūs nevēlaties, lai tas būtu pārmērīgs. Ja jūs izvēlaties mango gabaliņus savā mērcē, vienkārši pulss, lai izveidotu mērci, kamēr jūs esat apmierināts ar konsekvenci.
- Veikt garšas pārbaudi. Atkarībā no jūsu mango gatavības un salduma, jums var būt nepieciešams pievienot nedaudz vairāk cukura. Pievienojiet vairāk zivju mērces vairāk garšas vai vairāk čili, lai iegūtu vairāk garšvielu. Tas, ko jūs vēlaties, ir salda, sāļa un pikanta līdzsvars.
- Izmantojiet marinādē vai mērcē vistas , cūkgaļas, zivju vai jūras veltēm, vai arī kalpojiet kā delicious peldi gandrīz jebkuram pirkstu ēdienam.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 86 |
| Kopējais tauku saturs | 2 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 458 mg |
| Ogļhidrāti | 17 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 2 g |