Lielisks ēdiens, lai izveidotu pūļa, šo tetrazzini vistu var pagatavot iepriekš un atdzesēt līdz 1 stundai pirms kalpošanas laika. Tas ir lielisks kafijas dzēriens vai liela ģimene.
Neaizmirstiet pievienot sviestu maizes krīku, lai iegūtu vairāk tekstūras.
Šo trauku var pagatavot arī ar tītari vai vistas vai tītara kombināciju ar šķiņķi. Recepte pietiekami padara 12 cilvēkus.
Skatīt arī
Klasiskā Turcija Tetrazzini
Kas jums būs nepieciešams
- 2 mārciņas vistas krūtiņas
- 3 mārciņas vistas kājas ceturtdaļas ar augšstilbiem
- 3 selerijas topi
- daži zariņi pētersīļi
- 2 vidēji burkāni, mazgāti un sagriezti
- 1 vidējs sīpols, kvartāls
- 2 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes piparu
- 1 lauru lapa
- Par mērci:
- 3/4 tase sviesta
- 3/4 tase universāla miltu
- 2 1/2 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes muskatriekstu
- 4 tases piena
- 4 olu dzeltenumi
- 1 tase krējuma vai smagas krējuma
- 1/3 tase sausā ķirša
- Par Makaroniem:
- 1 mārciņa plānas spageti
- 2 kannas (katra 6 unces) nosusināja veselas sēnes vai 12-16 unces svaigas sagrieztas sēnes sviestā
- 16 unces sasmalcinātā glāstīt Cheddar siers
Kā to izdarīt
- Vistu ievieto lielā holandiešu krāsnī vai tējkannā ar 3 tases ūdens, selerijas topi, pētersīļi, burkāni, kvartāla sīpoli, 2 tējkarotes sāls, 1/8 tējkarotes piparu un lauru lapu. Viršanas temperatūra ir zemāka par vidēji augstu siltumu. Samazināt siltumu līdz zemam; uzgaidiet un uzkarsējiet uz 1 stundu līdz konkursam.
- Ar garozas karotiņu noņemiet vistu ar bļodiņu un novietojiet to atdzist.
- Celiet buljonu un atgriezieties pie tējkannas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra viegli, pārklājoties apmēram 30 minūtes vai līdz buljonam samazinot līdz apmēram 2 tases.
- Noņemiet vistas no kauliem un kauliņiem, atbrīvoties no ādas un kauliem. Jābūt apmēram 6 tases kubiņos sagrieztu vistu. Atlikt malā.
- Lai mērci izkausētu 3/4 tase sviesta lielā kafijas kannā. Noņemiet no karstuma. Maisīt miltus, 2 1/2 tējkarotes sāls un muskatrieksts. Maisa, līdz gluda un labi sajaukta. Atgriezties vidējā siltumā. Pamazām pievieno pienu un 2 tases samazinātā buljona, pastāvīgi maisot, līdz maisījums sāk vāra. Samaziniet siltumu vidēji zemam un turpiniet gatavot, pastāvīgi maisot apmēram 2 minūtes vai līdz nedaudz sabiezē.
- Ielieciet olu dzeltenumus mazā bļodā ar smago krējumu. Vāra apmēram 1 tase karstu maisījumu no kafijas, pēc tam atgrieziet olu maisījumu kastē. Gatavo, nepārtraukti maisot, pārāk zemā siltumā, līdz mērs ir karsts. Nevārīties. Izņem no karstuma un maisa ar šeriju.
- Pagatavojiet spageti verdošā sālītā ūdenī lielā katlā pēc iepakojuma virzieniem; kārtīgi iztukšojiet. Atgrieziet spageti podiņā. Pievienojiet 2 tases mērces ar spageti, lai tos labi pārklātu.
- Noņemiet vēl 2 glāzes mērci uz mazu bļodu; vieta ledusskapī.
- Uz atlikušo mērci pievienojiet vistu un sēnes.
- Sadaliet spageti divos 8 collu kvadrātveida cepšanas traukos, padarot labi centrā. Stikla puse vistas un sēņu maisījuma centrā katrā. Apkaisīt 2 tases sasmalcinātā siera pār spagetiem katrā traukā. Pārklāj ar foliju un atdzesējiet.
- Apmēram 1 stundu pirms pasniegšanas uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F
- Cepiet folijas pārklājošos sautējumus 30 līdz 45 minūtes vai līdz karstumam un burbuļošanai.
- Tieši pirms siltuma pasniegšanas rezervējiet mērci un karoti pār spagetēm cepšanas traukos.
Līdzīgi Receptes
Easy Crock Pot Turcija Tetrazzini
Ham Tetrazzini kastrolis ar krējuma mērci
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 899 |
| Kopējais tauku saturs | 56 g |
| Piesātinātie tauki | 24 g |
| Nepiesātināts tauki | 19 g |
| Holesterīns | 304 mg |
| Nātrijs | 1,536 mg |
| Ogļhidrāti | 28 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 69 g |