Šīs vistas vakariņas ir pilnīga maltīte, kas vārīta vienā pannā. Vistas un dārzeņi cep zelta pilnību, pievienojot vienkāršas garšvielas. Izmantojiet sagrieztu vistu vai izmantojiet iecienītākās kaulaudu daļas: tas ir īpaši labi izgatavots ar rullēm, veselām kājām vai augšstilbiem.
Ja jums ir aizņemta diena, sagatavojiet vistu un dārzeņus no rīta. Ielieciet visu cepšanas traukā. Pārklājiet pannu ar foliju un ievietojiet ledusskapī; Ielieciet to uz iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, kad nokļūsit mājās un plānojat to cepēt vēl par 10 līdz 15 minūtēm.
Trauks ir daudzpusīgs. Jūtieties brīvi pievienot kādu kubu rutabaga vai sagrieztus pastinaki traukā vai pievienot can of kubiņos sagrieztus tomātus. Vēl viena laba izvēle ir sautētas sagrieztas svaigas sēnes . Ja neesat konkrēta dārzeņa ventilators, pievienojiet papildu kartupeļus vai seleriju. Trauks ir ļoti piedodošs, tāpēc pielāgojiet to atbilstoši jūsu gaumei. Lai iegūtu papildu garšu, miežiet vistas gaļu un dārzeņus ar dažām krustnagliņām svaigu malto ķiploku vai apkaisiet tos ar ķiploku pulveri vai garšvielu maisījumu kopā ar sāli un pipariem.
Šī ir viegla un garšīga maltīte, kas ideāli piemērota mājas virtuvei, un tā ir viegli dubultojama lielākai ģimenei. Vistas un dārzeņu pasniegšana ar svaigi ceptiem cepumiem vai rupjmaizi .
Kas jums būs nepieciešams
- 3 mārciņas cāļu daļas (piemēram, vesela sagriezta cāļa, augšstilbi, veselas kājas utt.)
- 1 mazais zaļais paprikas pipars
- 1 mazais sarkanais paprikas pipars
- 2 vidēji sīpoli
- 4 vidēji kartupeļi
- 4 burkāni
- 2 lielas selerijas ribas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- Pinch kosher sāls
- Pinch pepper
- Pinch paprika
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 425 F. Ielieciet 9 līdz 13 collu cepšanas pannu vai sekla cepšanas pannu ar lielas ietilpības foliju.
- Iegrieziet zaļās un sarkanās paprikas virsotnes un apakšpusē. Noņemiet sēklas un baltas ribiņas un sagrieziet papriku gredzenos.
- Nogrieziet sīpolus un sagrieziet katru no tiem četrās ķīļās.
- Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet tos ceturkšņos.
- Nomazgājiet burkānus un nogriež tos pa 1 collas kārtām pa diagonāli.
- Cut selerijas ribas pa diagonāli 1 collu šķēlītēs.
- Bļodiņā izmēģiniet sagrieztus dārzeņus ar olīveļļu.
- Sagatavotās cepšanas traukos kārtojiet vistu gabalus un dārzeņus. Apkaisa ar kosher sāli un pipariem. Apkaisīt ar papriku viegli.
- Cepiet apmēram 40 līdz 45 minūtes vai līdz dārzeņi ir maigi un viegli saraudzēti un vistas ir zeltaini brūnas. Piespiež ar pannu sulām pusceļā, gatavojot ēdienu.
Padomi
- Meklējiet vismaz 165 F temperatūru tūlītējas nolasīšanas termometram, kas ievietots biezākajos vistas gabalos (neaizskarot kaulu).
- Zaļie cietes sarkano kauliņu kartupeļi ir ideāli piemēroti šim ēdienam, jo tie saglabā savu formu labāk nekā augstu cietes cepamo kartupeļu. Dažas citas labas iespējas ir arī pirkstaiņi, jauni kartupeļi vai Yukon Gold. Nekautrējieties kartupeļus nomazgāt un atstāt tos bez mizas, ja vēlaties.
- Kraukšķīgai ādai, pirms ievietošanas cepšanas traukā, cāļus sagrieziet apmēram 1 ēdamkarote olīveļļas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1012 |
| Kopējais tauku saturs | 53 g |
| Piesātinātie tauki | 14 g |
| Nepiesātināts tauki | 23 g |
| Holesterīns | 285 mg |
| Nātrijs | 460 mg |
| Ogļhidrāti | 36 g |
| Šķiedrvielas | 8 g |
| Proteīns | 94 g |