Vistas Paprikash ir klasisks ungāru recepte, kas ir ātri un vienkārši atjaunināta. Pasniedziet to uz kartupeļu biezeni vai citu cietes, lai iegūtu sirsnīgu maltīti.
Ja vēlaties, vistas krūšu vietā varat izmantot bez kauliem vistas cūciņus bez ādas. Tādā gadījumā gatavošanas laiks pēc vistas gaļas krājuma un tomātu pasta tiek palielināts līdz 8 līdz 12 minūtēm. Vienmēr vāra vāra, gaiša vai tumša gaļa, vismaz līdz 165 ° F , mērot ar pārtikas termometru.
Paprika un kūpināta paprika ir divas ļoti atšķirīgas garšvielas. Viņi abi ir izgatavoti no kaltētiem sarkanajiem pipariem, bet kūpinātajai paprikai ir daudz stiprāka garša un tumšāka krāsa. Izmantojot abus, tiek pievienots brīnišķīgs dziļums aromātam, izmantojot šo vienkāršo recepti. Ja vēlaties, varat palielināt abu veidu paprikas daudzumu šajā receptē.
Šī ir lieliska recepte aukstā ziemas naktī. Pasniedziet to ar karstu kartupeļu biezeni, rīsiem vai nūdelēm, kā arī ar kraukšķīgiem un vēsiem zaļajiem salātiem un dažām tvaicētām zaļajām pupiņām vai sparģeļiem. Deserta gadījumā jauku augļu pīrāgs vai kāda šokolādes kūka būtu perfekts beidzot ar šo mierinājumu.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 bez kauliņām, bez ādas, vistas krūtiņas vai 10 atkaulotas beztauku cāļu ciskas, sagrieztas sloksnēs
- 1/3 tase miltu
- 2 tējkarotes paprikas
- 1 tējkarote sāls
- 1/8 tējkarotes baltos piparus
- 2 ēdamkarotes zemesriekstu eļļas
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 4 ķiploka daiviņas, maltas
- 1-1 / 2 tases vistas krājums
- 3 ēdamkarotes tomātu pastas
- 1-1 / 2 glāzes skābā krējuma
- 1 tējkarote kūpinātas paprikas
- 1 ēdamkarote kukurūzas ciete
Kā to izdarīt
Apvienojiet miltus, 2 tējkarotes paprikas, sāli un piparus uz sekla plāksne. Šajā mērījumā iemērciet vistas gaļu, lai pārklātu abas puses.
Apvienot zemesriekstu eļļu un sviestu smagā pīrāga kastītē vidējā siltumā. Pievienojiet pārklātu vistu; brūnas abās pusēs, pagriežot vienu reizi, apmēram 4-5 minūtes, pēc tam noņemiet vistu no pankūkas. Pievienojiet sīpolu un ķiplokus, lai uzkrītošās pudeles paliktu; pavārs un maisa līdz kraukšķīgai izsmalcināšanai.
Pour vistas krājumu un tomātu pastas pudelē un maisiet, lai tos apvienotu, un uzvāra. Atgrieziet vistas gaļu uz pannas, tad samaziniet siltumu, pārklājiet pannu un uzkarsējiet 5-8 minūtes, līdz vistas uz 165 ° F fiksē drošu pārtikas termometru.
Tajā pašā laikā nelielā traukā apvienojiet skābu krējumu, kūpinātu papriku un kukurūzu. Kad vistas gaļa ir rūpīgi pagatavota, samaisiet skābās krējuma maisījumu kastrolītis un sildiet caur vāciņu.
Vistas maisījumu pasniedziet ar kartupeļu biezeni vai karstu vārītu rīsu, lai baudītu brīnišķīgo mērci.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1497 |
| Kopējais tauku saturs | 90 g |
| Piesātinātie tauki | 28 g |
| Nepiesātināts tauki | 34 g |
| Holesterīns | 457 mg |
| Nātrijs | 779 mg |
| Ogļhidrāti | 28 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 137 g |