Sarkanbalta un zilā gumija ir viegli, svētku Ceturtās jūlija konfekšu receptes. Šīs košļātās, smaržīgās gumijas ir lieliski siltas laika konfektes un lielisks papildinājums jebkurai Neatkarības dienas svinībām. Sagrieziet tos fun formas ar sīkdatnēm, lai padarītu tos svētku!
Šī recepte aizņem kādu laiku, jo starp katru slāni ir dzesēšanas periodi, bet lielāko daļu laika ir neaktīvs "atpūtas laiks" - faktiskais virtuves laiks ir minimāls! Lai paātrinātu procesu, jūs varat sagatavot sastāvdaļas pārējiem slāņiem, kamēr konfektes atdzesē ledusskapī.
Kas jums būs nepieciešams
- Zilajam slānim:
- 1/3 tase ūdens (aukstā)
- 3 unces iepakojums blue jell-o (nelietojiet bez cukura!)
- 1 aploksne neapsvērts želatīns (1/4-oz)
- Baltajam slānim:
- 2 ēdamkarotes neausta želatīna (no aptuveni 2,5 aploksnēm)
- 1/3 tase ūdens (aukstā)
- 2 ēdamkarotes saldinātā iebiezinātā piena
- 1/3 glāzes cukura
- Pēc izvēles: 1/2 tējkarotes kokosriekstu ekstrakta
- Sarkanajam slānim:
- 1/3 tase ūdens (aukstā)
- 3 unces sarkana jell-o (1 iepakojums; nelietojiet bez cukura!)
- 1 aploksne neapsvērts želatīns (1/4-oz)
Kā to izdarīt
- Ielieciet 8 x 8 collu pannu ar foliju un nedaudz izsmidziniet foliju ar nonstick gatavošanas aerosolu.
- Apvienojiet zilā želatīna slāņa sastāvdaļas vidējā traukā. Vāra tos kopā, tad ļaujiet viņiem sēdēt istabas temperatūrā 10 minūtes, lai želatīns varētu iemērkt ūdeni un mīkstināt.
- Mikroviļņu bļoda 30 sekundes, pēc tam labi noskalojiet. Mikroviļņu krāsns vēl 30 sekundes un maisa. Ja cukurs ir izšķīdis un maisījums izskatās skaidrs un labi sajauc, tad ielej to pagatavotajā pannā. Ja nē, tad mikroviļņu krāsns vēl 10 līdz 15 sekundes, līdz viss cukurs un želatīns ir izšķīdis ūdenī. Uzkarsējiet pannu, lai želatīnu iestatītu, apmēram 20 minūtes.
- Lai izveidotu balto slāni, apvienojiet želatīnu ar 3 ēdamkarotiem auksta ūdens nelielā traukā un nosusiniet tos kopā. Ļaujiet viņiem sēdēt un mīkstināt 5 minūtes.
- Pievieno atlikušos 3 ēd.k. ūdens, saldinātā iebiezinātā piena un cukuru nelielā kafijā. Dažkārt maisot, maisījumu sasilda, līdz cukurs izšķīst un rodas karstāks.
- Pievienojiet želatīnu un iemasējiet, līdz želatīns izšķīst. Izņemiet no karstuma un pievienojiet kokosriekstu ekstraktu, ja to izmantojat. Citas želatīna aromāti nedaudz nomierinās kokosriekstu, tādēļ tas ir obligāti, bet to var izmantot, ja domāja par bezkausējamu balto slāni. Balonā ielej balto želatīnu virs zilā želatīna un atdzesējiet vēl 20 minūtes, lai to iestatītu.
- Sagatavojiet sarkano želatīna slāni tāpat, kā jūs sagatavojāt zilu, un ielejiet to virs balta slāņa. Atdzesējiet 20 minūtes vēlreiz.
- Kad tas ir iestatīts, noņemiet želatīnu no pannas, izmantojot foliju kā rokturus. Izgrieziet mazos kvadrātus vai izmantojiet sīkfailu griezēju, lai no gummām sagrieztu formas.
- Uzglabāt sarkanbrūnā un zilā sveķus hermētiskā tvertnē istabas temperatūrā.