Kafijas kafija cepta

Šī kafija ir aromatizēta ar spēcīgu melno kafiju, kā arī sīpoliem un ķiplokiem. Pasniedziet šo viegli pagatavoto ķepas cepumu ar kartupeļu biezeni vai vienkāršu nūdeles, kā arī zaļās pupiņas vai burkānus.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 liellopu gaļas cepta, vēlams ķepas cepta, apmēram 3 līdz 4 mārciņas
• košera sāls un svaigi malti melnie pipari
• 1 ēdamkarote plus 2 tējkarotes
• neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa , sadalīta
• 1 liels sīpols, uz pusēm, plāns šķēlēs
• 3 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 tējkarote kaltētu lapu timiānu
• 2/3 tase stiprās brūnas melnās kafijas
• 2 ēdamkarotes miltu sajauc ar 2 ēdamkaroti auksta ūdens

Kā to izdarīt

Sildiet cepeškrāsni līdz 325 F

Apcepiet ceptuvi ar sāli un pipariem.

Eļļu silda holandiešu krāsnī ar vidēju siltumu. Pievienojiet liellopu gaļu un pakrieziet, pagriežot visas pusēs. Noņemiet uz plāksnes un novietojiet malā.

Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un pievienojiet sīpolu pannā, kā arī atlikušos 2 tējkarotes olīveļļas. Gatavojieties, bieži maisot, līdz sīpols sāk brūni apmēram 7-9 minūtes.

Pievienojiet malto ķiploku un timiānu; Pavārs, maisot, uz 1 minūti ilgāk. Iemērciet kafiju un uzkarsējiet.

Ielieciet liellopu gaļu atpakaļ podiņā un pagrieziet, lai labi ceptu sīpolus un šķidrumus.

Ielieciet vāku uz holandiešu krāsnī un pārejiet uz cepeškrāsni. Braise apmēram 2 stundas vai līdz liellopu gaļai ir ļoti maiga.

Pārnesiet liellopu gaļu uz šķīvi un uzturiet siltu.

Šķidrumus saspiediet uz lolojumdzīvnieku separatoru un atbrīvojiet lieko tauku daudzumu. Atkārtoti ievietojiet šķidrumus un sīpolus podā vidējā siltumā un maisiet miltu un ūdens maisījumā. Pavārs, maisot, līdz sabiezē.

Garša un sajauciet ar sāli un pipariem, ja nepieciešams.

Pasniedziet liellopu gaļu ar mērci.

Kalpo 6

Jums varētu patīk

Cepta ķiploku un čili

Mājas stila cepta ar dārzeņiem un graudainu

Chili Pot Rost

Crockpot Pot cepta ar vīnu

Skatīt arī

Lēnās plīts receptes

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	787
Kopējais tauku saturs	36 g
Piesātinātie tauki	13 g
Nepiesātināts tauki	17 g
Holesterīns	271 mg
Nātrijs	481 mg
Ogļhidrāti	21 g
Šķiedrvielas	2 g
Proteīns	91 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)