Šīs lielās degustācijas ķemmētas kartupeļus cep ar pienu, miltiem un sviestu ar mazu sieru, kas izkausēta cepšanas laika beigās. Padariet šos aromatizētos kartupeļus ikdienas ēdienreizē vai pasniedziet kopā ar svētku vakariņām.
Vienmērīgi pievienojiet smalki sagrieztu, kubiņotu šķiņķi vai sabiezētu bekonu starp kartupeļu slāņiem. Man patīk berzēt cepšanas trauku ar sagrieztiem ķiploku šķēlēs, pirms ēdiena gatavošanas.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 tases kartupeļus (plānās šķēlēs, apmēram 6-8 vidējos kartupeļus (sk
- Kartupeļu veidi un izmantošana ))
- 2 ēdamkarotes
- milti (universālie)
- 1 tējkarote sāls
- 1/8 tējkarotes piparu
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 2 tases kausēta piena *
- 1/2 tase Čedaras siera (sasmalcināta)
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 375 F (190 C / gāze 5). Sviests 2-kvaru cepšanas traukā.
- Slānī apmēram trešdaļu kartupeļu sagatavotajā cepšanas traukā.
- Bļodiņā vai mazā bļodiņā kombinējiet miltus ar sāli un pipariem. Apkaisiet apmēram pusi no miltu maisījuma kartupeļiem; atkārtojiet ar vēl vienu trešdaļu kartupeļu un miltu maisījuma slāni un virsū ar atlikušajām kartupeļu šķēlītēm. Dot ar sviestu un pēc tam ielej karstu pienu kartupeļiem.
- Cepšanas trauku nosedz ar vāku vai foliju un cep 45 minūtes vai līdz kartupeļi ir tikai maigi. Noņemiet vāku vai foliju un sasmalciniet sieru virs kartupeļu augšdaļas.
- Atgrieziet kartupeļus cepeškrāsnī un cepiet, neatklātas, vēl 15 minūtes vai līdz kartupeļi ir mīļie un sieri ir izkusuši.
* Kā izkausēt pienu - Ielieciet auksto pienu smagā kastē vidējā siltumā. Sasildiet, bieži vien maisot, vienlaikus noberzējot pannas dibenu, lai pārliecinātos, ka tas nav apdegums. Kad redzat nelielus burbuļus, kas veido ap malu un pienu tvaicē, noņemiet to no siltuma. Ja jūs izmantojat termometru, temperatūra būs 182 F (83 C).
Jums varētu patīk
- Apstrādāti kartupeļi ar saldo mērci
- Crock Pot ķemmētas kartupeļi ar sieru
- Piekrauts kartupeļu kastrolis
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 243 |
| Kopējais tauku saturs | 13 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 33 mg |
| Nātrijs | 600 mg |
| Ogļhidrāti | 24 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 8 g |