Šajā kartupeļu eļļas mīklā ir tas viss! Kastrolis ir ielādēts ar bekona, siers, skābo krējumu un garšvielu garšu.
Tas ir bagāts un garšīgs kartupeļu sautējums. Tas ir ideāls pīrāgs, lai ceptu īpašu notikumu vai vakariņu dēļ.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 mārciņas kartupeļu cepšanai, mizoti un kārtaini
- 8 unces vieglā krējuma
- 1 tvertne (4,4 unces) gaismas Borsinas siers ar zaļumiem un ķiplokiem
- 1/2 līdz 3/4 tase piena
- 6 līdz 8 zaļie sīpoli, plāni šķēlēs
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu pētersīļu
- 1/4 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
- 1 tējkarote sāls vai pēc garšas
- 10 šķēles bekons, vārīti, drenēti un drupināti
- 8 unces sasmalcinātā asu Čedaras sieru, sadalīts
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
- Sviests 2-kvaru cepšanas traukā.
- Ielieciet kartupeļus lielā kastē un pārklājiet ar ūdeni. Pievienojiet apmēram 1 tējkaroti sāls uz kvartu ūdens. Padariet kartupeļus vāra virs liela karstuma. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam, lai uzturētu vieglu vāra, uzlieciet pannu un kartupeļus sagrieziet, līdz tie ir maigi, apmēram 20 līdz 25 minūtes. Labi iztukšojiet kartupeļus un izklājiet bagātīgāku vai mīklu.
- Mērcē skābo krējumu, Boursin sieru un pienu, sasmalcina un maisot, līdz tas ir labi sajaukts. Samaisiet zaļos sīpolus, pētersīļus, sāli, piparus un sabiezētu bekonu. Samaisiet apmēram divas trešdaļas siera. Gari un pielāgojiet garšvielas. Pievienojiet vairāk piena, ja tekstūra ir pārāk bieza.
- Ielieciet gatavo cepšanas traukā kartupeļu biezeni un apsmidziniet ar atlikušo sieru.
- Cepiet kartupeļu sautējumu 20 līdz 25 minūtes, līdz tas ir karsts un sieri ir izkusis.
Jums varētu patīk